40吨病死猪肉流入市场 官方层层监管失效受质疑

漫画

原标题：病死猪肉进市场，这些关卡都在干什么

将病死猪肉售卖并流向餐桌，并不是新鲜事儿。但这次售卖病死猪肉，是当地镇政府的雇员干的。

政府雇员——不识字的林某红，顺利将至少40吨病死猪肉送入消费者餐桌，暴露出当地雇员聘任制度、无害化处理病死猪监管的缺失。分析称，病死猪肉丑闻屡屡出现的背后实际上是农村无害处理病死猪的困境。

福建漳州南靖县两名被当地镇政府雇请来负责无公害处理病死猪肉的工作人员，将病死猪私自屠宰后，运往广东、湖南等地，最终流向了餐桌。今年3月15日，漳州警方最终查封了冷冻窝点。5月4日，公安部官方微博披露了十大肉制品犯罪典型案件，此案在列。目前，此案3名主犯已被逮捕，仍有多人在逃。

5月5日，记者从湖南省食安办相关工作人员了解到，该部门正向公安部门了解相关情况，将协同协调相关部门展开行动。

A聘任关聘员需要通过考核、培训

2010年南靖县发布的《病死畜禽无害化处理实施方案》（以下简称《方案》）显示，无公害处理池的管理人员由各镇（区）政府招聘。为“加强技术和队伍建设”，每一口无害化处理池要选聘一名管理员，管理员由设施所在的村委会推荐，经县畜牧兽医部门培训、考核，再由镇（区）聘用，并发放工作证，管理员持证上岗。《方案》还要求进行无公害处理的管理员，每周填病死畜禽无公害处理报表，并定期上报。

不识字的林某红也担任了聘员

两位政府雇员，林某红与吴某荣均为农民，林某红则连字都不认识。《海峡都市报》报道说，政府聘任他们在各自村里捡病死猪或到养猪户收病死猪，进行无公害处理。

他能够通过该县畜牧兽医部门的培训、考核，“进行无公害处理”、胜任填报表的工作，值得追问。