漳州东山：一个人和一张橹 老字号桨橹业的故事

独家秘制的浆橹特别好使

岁月变迁，和许多老手艺一样，如今桨橹业面临着难以为继的窘境。

“以前，我们随船转场到别的渔场作业，我看很多外地的桨橹，做得太粗糙了，没有把握技术要领，不好使用。”张振寿比划着说，用他做的桨橹出海，摇起来顺手，不脱位，且稳定性好。“比如我们手工做的木钉，比现在那些铁钉、钢钉质量都好，还可以做得很大，也不怕台风，当地很多同行都要向我们拜师学技术。”

做桨橹靠的是摸索多年积累的经验和祖传的独家秘诀，一张好的橹关键在它的弧度，加工这弧度全凭经验和手感，用火烘烤弯成，既要依材质的不同，又要依船型和捕鱼作业方式的不同制作。这是“芳成”号桨橹独创之处。

为传承老手艺欲申报“非遗”

1958年，张振寿以其优秀的桨橹棍制作技术，被当时的东山县竹木渔具社吸收为县级集体企业职工。他毫不保留地把技术传授给年轻人。自此后，他的技术在当地推广，他的桨橹棍渔具产品畅销国内许多个沿海地区。

上世纪90年代初，张振寿所在的企业关闭，他和家人为重振“芳成”号，开始搞单干。如今，随着钢质渔船大规模应用，桨橹生意已淡了很多。曾经闻名于闽南一带的“芳成”号桨橹业，如今面临着难以为继的窘境。退休后的张振寿师傅每月能领到1960多元退休生活费，是他们厂里退休金最高的人。

采访中，张振寿道出做桨橹的酸甜苦辣咸，他说：“做桨橹是苦力活，刨、凿、削、锯、火烤，全靠一双手，还有风帆绳索以及几百种五金配件的如何灵活、科学搭配使用，光靠脑袋瓜不行，重要的是经验。每遇夏季渔汛旺季，排队要货的人也多了，一天下来骨头快散架了，但看到顾客美滋滋拿到心仪的桨橹欣然离去时，我们心里也宽慰了许多。张师傅回忆道，最多时候，家里有七八个人都在从事制作桨橹这一行当，现在只剩下他一个人。“晚辈们早就改行了，有的开音像店，有的在厦门打工，兄弟几个年纪大了，也都不再做了。”

张振寿希望和几个兄弟、侄儿商量一下，将老父亲的手艺传承下去，争取申报“非物质文化遗产保护”，让“芳成”号不至于走进历史。⊙黄辉全文/图