古树茶价格飙至每公斤两万 古茶山遭毁灭式采摘

　　黄波，广州茶文化促进会副会长，他认为，对于普洱茶投资市场来说，很多茶的涨跌就是通过资本运作和市场行为来完成的。但消费终端和收藏投资体系的不完善，是其最大短板。

　　广州茶文化促进会副会长黄波：它完全是这个收藏体系都是在不断的，这个的经历一些波折，所以完善的收藏体系没有，没有建立，收藏体系没有建立以后，那整个，当融资是有敏锐性的，资本是有敏锐性的，它看到市场有这个活力的时候，它会立刻扑上来，所以造成整个市场的，整个生产者，所以导致普洱茶的行业的脆弱性也就体现在这一块。那我们认为就是大众品饮和收藏体系这两个环节特别特别的重要。

　　黄波发现，普洱茶发生的行业危机，根源并不是“炒茶”，深究其因，是由于市场结构不合理产生的。

　　黄波认为，“不盲目追涨，不侥幸捡漏”是投资普洱茶最重要的原则。有些产品由于其品牌光环、山头光环过于耀眼。成为众多资本追逐的对象，结果会使其严重偏离应有的价格曲线，使之演化成击鼓传花的游戏。华南农业大学的曹潘荣，是国内最早开始从事茶学教育与科研的专业学者。他也认为，健康的普洱茶市场需要适度均衡的增长。

　　华南农业大学茶叶科学系茶叶研究所系主任曹潘荣：我觉得正常的，一年一年的增加的话，这个40、50%都是正常，按这样的一个，按这样的增加幅度，因为它是一个升值过程，本身是一个升值过程。40%的的价格，这个一年里面，我觉得还是应该是。

　　曹潘荣觉得，虚高的普洱茶会完全偏离其价值体系。因为只要还有普洱茶茶树在，每年都会产出新茶，最重要的是将普洱茶贴近普通大众，“消耗掉”才是实现了普洱茶存在的价值。

　　收藏茶的最终目的是围绕“喝”的，无论多贵的茶，终归是用来品尝的，而不是用来鉴赏。曹潘荣认为一些囤积居奇的茶要尽快完成存量消耗。

　　华南农业大学茶叶科学系茶叶研究所系主任曹潘荣：这个储藏市场，我觉得要适当的控制下。因为储量太高，这个成本会高，这个价格会高，是这种现象。而且茶叶不是说无限储藏，它应该是有一个点，到那个年头它会好，到超过多少年，你说这个古董似的，未必这个，也是未必是最好的。

　　黄波认为，推动茶叶良性发展的应该是茶文化，而不该是流通操盘手法，因为普洱不是一种币值，即使收藏，也应是建立在“好”茶的基础之上。

　　半小时观察：价格总会回归价值

　　2007年年底开始，普洱茶市场泡沫破灭，“疯狂”的普洱茶一头跌入低谷，从此沉寂了长达5年时间。从去年开始，普洱茶涨价之风再度袭来。面对普洱茶市场价格的暴涨暴跌、循环往复，不管是茶商还是茶农，都应用成熟理性的态度去面对整个普洱茶行业的前景。毕竟消费者可以承受，产业才能持续长久，茶农以及茶企此时的心态很重要，不要以收藏为目的去做普洱茶市场，应以饮品的大众化消费作为目标，而消费者如要投资普洱茶需要更加理性，应多掌握这方面的专业知识，避免盲目介入被套。因为价格总会回归价值。