漳州【三角饼篇】

    闲来无聊翻看报纸，对一篇写闽南小吃的文章起了兴趣，说的是平和的小吃“九峰面”。话说在漳州待了三年，平和的“九峰面”却是没有听说，只记得市区内大大小小知名的、不知名的小吃都已经被我吃遍，忽的忆起校外的“三角饼”。

    我不知道三角饼是不是属于闽南特产，只是觉得小小的饼味道却是不一般。初到漳州，人生地不熟，只是听说校外三角饼很是美味，于是也想尝尝。初来咋到的我们，借着去“熟悉地形”的机会，在回校的路上还真的发现街道拐角的一家小店出售三角饼，于是大家闻香而往。

    小小的三角饼不过方寸，内容却十分丰富，什么香菇肉馅，香芋果酱，八爪鱿鱼，可谓五花八门。味道也是很特殊，外边焦黄松脆里边清香爽口，一口咬下去香味立刻充满嘴里，味道浓淡适宜，更重要的是价格也是及其便宜，每个只要5角。

    一行4人，钻进十几平米的小店，小店除去三角饼的制作工具外也只能放的下一张小桌子，刚够四个人品美味，解疲乏。店主是个二十多岁的小伙子，看样子一副勤劳能干的农家孩子，待人也十分热情，不似做生意人的虚假嘴脸，于是我们吃的也开心，聊的也起劲，他还向我们介绍了三角饼的制作过程，别看小小的烤饼小工具，店主说没个两年三年的功夫对付这小小的烤饼器具还真不容易呢。同学中有擅长搭讪者和老板套上的近乎，一问竟然还属半个老乡，于是家乡话更是拉拢了大家的关系。

    时过之后虽偶有光临小店，却没了初到时的心情，有时是外出办事顺道品尝，有时去匆忙过往虽想念却也无暇品味，总失去了当初问香而至的心情。在校的时光过充裕而紧凑，宿舍友人感情极好，虽经常集体出动却也因种种原因未去小店光顾。

    时过境迁很多事情也就在我们的不经意之间变了样子。不知道有多久没去了，也许是因为时间忙，也许是因为经过的时候忽略了街角的小店，等我再次想起前往的时候，小店已经大不一样了。小店扩起了门面，增加了品种，再不像当初落魄的模样。店内的工具也焕然一新，新的品种也增加了不少。并且在它的隔壁也开了一家三角饼店，同样是品种多样，内容丰富。也许是竞争的激烈吧，也许真的是生活的不易，店主也不像之前那个勤劳朴实的小伙子了，现在的他会再三要求你多买两个，如果你不需要他就手脚麻利的给你装好马上转身向下个顾客，绝不容许你犹豫踌躇，笑脸也没有了，剩下的只是你买的多与少。或许是我比较敏感吧，总觉得少了许多什么，三角饼的味道还是当初的那个味，可是人情味却再也找不回来了。

    PS：现在已经没什么机会再会漳州去走走看看了，其实很是想念，漳州的每一个角落都留下了我的足迹，虽然只有三年，可是却像是一个认识了一辈子的老朋友。中山公园、九龙公园、胜利公园、芝山公园；体校、体训基地、腾飞馆、华阳体育场；八卦楼、南山寺、孔子庙、历史街….每一个地方我都曾无数次的去过，漳州留下了我太多的记忆，承载年以来了我这23的人生。

    发现自己像一个垂垂老矣的老人在回忆往昔的峥嵘岁月，算了，不管了，老就老了吧，说实话也没什么好在乎的。

    借这篇东西，顺道纪念舍友小强、鑫哥、开怀，隔壁的阿灿、国国、松松以及远赴大洋彼岸现居加拿大的阿添同学，希望现在的大家都过的很好。