福建水产业，开出“东山战船”

2013年，东山水产出口15亿美元，远超海南全省。在向现代水产业进军的道路上，东山水产着眼全球，持续把握原料、市场、产业升级三要素，在全球金融危机与后金融危机时代始终保持两位数的增长

东南网8月20日讯（福建日报记者　雷光美　通讯员　朱少文）

粮草先行——敢向全球要原料

东山水产业高速发展，什么要素首当其冲？“当然是原料！”海魁水产集团董事长陈振魁说。

2012年，是东山水产业的里程碑。这年，东山水产业重新洗牌，多家水产龙头企业完成整合，却面临产能过剩、原料紧缺。也就是在这年，东山水产在全国海岸线大举布局原料基地，并打通原料进口的关节点。

“兵马未动，粮草先行。东山越来越多的水产企业，实现了现代企业制度改造。技术、设备、规模等都不是问题了，却担心吃不饱。”作为漳州水产加工与流通协会会长，陈振魁凭30年的实战经验，把脉行业持续发展的关键问题。

养殖、捕捞和加工，是东山水产业的三大构件。近年来，一度作为水产养殖大县的东山，养殖业提供给加工环节用的原料量虽呈增长之势，却远跟不上加工环节的需求。目前，养殖原料占加工原料总比例仅二成，并呈下降趋势。在海魁、东亚这样的龙头企业，甚至仅拿出10条现代化生产线，就可吃掉东山全岛的原料。

升级中的“东山水产战船”，第一战采取的战术是“借鸡生蛋”，攻克原料市场。“水产业竞争激烈，我们须抱团取暖，实现原料信息和市场拓展经验的共享，采取以单独或抱团与外地渔企合作、直接并购、新建基地等方式占领原料高地。”陈振魁表示，目前，东山水产原料基地已拓展到两江、两广、山东等省份。

两年前，东山港－厦门港外贸内支线开通。省、市、县持续加大力度，扶持东山水产进出口，将原料市场拓展到南美洲、东南亚等20多个国家和地区。今年1至7月，东山水产原料进口达1.1万吨，同比增长逾200%。

谋篇布局——紧握关键入场券

2012年底，经农业部批准，创办不久的东山海之星远洋渔业有限公司拿到10艘远洋捕捞作业船指标，成为当年全国该项获批船数最多的企业。“原料吃不饱，还有一大原因就是捕捞能力不够。”海之星董事长林财武说，发展远洋捕捞一直是东山人的梦想。

“在东山近海，大小渔船有数千艘。僧多粥少，须向远洋要效益。近日，省政府出台加快远洋渔业发展的六条举措，让我们倍感振奋。”海之星业务部总经理汪全人说。

除了远洋捕捞的入场券，东山人还拿到国际市场的入场券。

2012年，海魁水产在德国法兰克福证交所主板挂牌上市，成为中国水产行业在欧盟上市第一企。“其间，商检、海关等口岸部门给了我们莫大的支持。”陈振魁说。

“我们建立信息平台，实时跟踪境外与水产有关的法规更新和壁垒事件，实时指导企业应对。”东山检验检疫局食品科负责人陈毅伟说，首先是做好出口水产品备案。这备案，1999年东山仅有3家企业符合条件，今年达58家。而对美国水产品HACCP以及欧、日等标准，检验检疫专业人员采取一对一方式，在企业建厂、生产等环节关键点实施现场指导和集中培训。去年，欧盟对中国水产的5个检查点全在东山，最终作出“官方监管与欧盟等效”“零不符合项”等圆满结论。