【舌尖上的宁德】吃着美食，听一个关于米饭的故事

8月3日，丫好小记者们来到了位于金涵畲族乡的福建省山哈乌饭食品有限公司。在这里，小记者们不仅品尝到了正宗的畲族草包乌米饭，更随着传承人走进了乌米的世界，听一个钻研乌米饭五十载的老人讲述了一个不一样的米饭的故事。

畲族乌米饭第八代传承人吴立强老师亲自迎接了小记者们，细致的讲述了乌米饭的历史和自己的传承故事。

吴老师请大家品尝了喷香的乌米饭。小记者们可知道捧在手里的美味可是营养价值极为丰富的哦。

赏味完毕，吴老师带大家参观了山哈乌饭的标准化生产车间。小记者们纷纷为卫生美食竖起了大拇指。

今年5月，吴老师获得了全国首个乌饭“企业食品生产许可”，即“QS”认证。这标志着我市畲家乌饭生产将告别传统的“作坊式”加工，走上了规范化、产业化的发展之路。

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