漳州将新建改造菜市场74个 食安示范小作坊26家

原标题：漳州将新建改造菜市场74个

到2015年底全市新建和改造城乡菜市场74个

东南网12月20日讯（海峡导报记者 沈华铃 张伟华 文/图）到明年底，漳州全市将新建和改造菜市场74个，城区实现每千人拥有菜市场（含农贸市场、生鲜超市）面积100平方米以上；此外，加大对小作坊的监管，到2016年底建成26家食安示范小作坊。

昨日，漳州市政府出台《建设“食品放心工程”三年行动方案（2014-2016年）》，对今后三年的食品安全作规划。

新建和改造菜市场74个

根据方案，到2015年底全市新建和改造城乡菜市场74个（其中城区16个、农村58个），全市县以上城区实现每千人拥有菜市场（含农贸市场、生鲜超市）面积100平方米以上。

此外，继续推动若干城市和一批企业开展“农超对接”试点工作，“农超对接”的品种和数量持续增加，至2015年底大型超市鲜活农产品产地直接采购比例达到18%以上。至2015年，重点推动30个农产品冷链物流项目，全市农产品冷链物流率稳步提高，逐步建立从产地到零售终端的鲜活农产品冷链物流系统。

建26家食安示范小作坊

在食品生产加工体系建设上，对食品生产加工小作坊的监管是一个重点。根据方案，三年间，漳州将组织开展小作坊普查摸底，建立小作坊监管档案，完善小作坊食品目录。

突出城区、城乡结合部及小作坊密集加工区等重点区域，推动具备条件的小作坊依法取得生产加工条件核准，到2016年底全市建设26家以上食品安全示范小作坊。对于违法违规小作坊，将加大执法查处力度，取缔使用非食用物质生产加工食品、生产条件恶劣、制售假冒伪劣食品的黑窝点。

建婴幼儿配方乳粉电子追溯体系

方案要求，食品安全追溯体系建设，将试点建设婴幼儿配方乳粉电子追溯体系。到2016年底，初步建成食品安全可追溯体系，实现全市人口密集区都覆盖肉品质量安全信息可追溯系统。全市省级农业产业化龙头企业和农民合作社省级示范社出产的食用农产品、所有带标签销售的无公害水产品全部实现质量安全可追溯，以及覆盖全市食品生产、流通和餐饮服务领域的食品安全可追溯。