“守护安康”与你共同守护健康！

无论小病还是大病，医生都会叮嘱一句：忌辛辣。感冒了——忌辛辣；贫血了——忌辛辣；胃病——还是忌辛辣！身体有恙就得“忌辛辣”，这到底科学吗？辛辣到底是个啥？保哥这就带你走进“辛辣”的世界。

辛辣具体是什么？

1、辛，就是辣

辛是一个象形字。在甲骨文里，它像一把刑刀，意为“大罪”。古文中有“辛甚曰辣”、“江南曰辣，中国曰辛”等说法。 说到辛辣，人们最先想到的就是辣椒。有趣的是，辣椒是个舶来品，原产墨西哥，明朝末期才进入中国。除辣椒外，姜、葱、蒜、香菜、胡椒、洋葱等均属辛物哦！

2、辣，是一种痛觉体验

辣椒素能与口腔、咽喉等部位的辣椒素受体结合。这种受体被激活后，就会产生一种灼痛的感觉。以辣椒为例，辣椒所引起的“辣味”是一种低风险的痛觉体验，可以刺激大脑产生内啡肽等物质，反而引起愉悦的感受，这正是“无辣不欢”的科学解释了。

什么人该少吃辛辣？

1、易出汗者

很多人在吃辣后，会一脑门子都是汗。因为辛辣食物引起的灼热痛，引起了体温升高，加速代谢，引起发汗。所以，如果你是一个特别容易出汗的人，建议少吃辛辣食物哦！

2、易失眠者

如果你经常失眠甚至有神经衰弱，那么晚餐最好不要食用辛辣食物，以免胃肠灼热不适，导致入睡困难。

3、胃肠不适者

人体的消化道里分布着大量的辣椒素受体。辣椒进入胃肠道后，会刺激胃肠道的蠕动，导致食物在肠道停留时间过少，引起大便稀薄。所以，很多人在过多吃辣后会出现腹泻现象。

4、口舌敏感者

电影《东成西就》里的欧阳锋在吃过辣椒之后嘴唇就肿成了香肠，成为了一个经典形象。艺术来源于生活。不少辛辣食物敏感者，的确会在食用过辣或过多辛辣食物后，出现嘴唇红肿甚至“地图舌”等过敏性症状。

5、咽喉不适者

如果你患有急性咽喉炎、会厌炎、扁桃体炎等咽喉疾病，就不要吃辛辣食物了。因为这会导致咽喉部的黏膜受到刺激，加重局部充血，导致不适症状的加剧。

或许你饮食上偏爱辛辣，但如果它已经妨害到了你的健康，那就不如弃之、舍之。保哥家的“守护安康”与你共同守护健康！

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