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咖喱，是东南亚美食的代表，这种夹杂了辛辣、甘甜、清香等不同口味于一体的调味料，不仅能够为食材起到增色提香的效果，还能让人在品尝之后获得口感与视觉的双重享受。本季，星洲蕉叶集结泰国、马来西亚、新加坡等各地名厨，将拿手菜咖喱再升级，并推出【咖喱+】系列活动，咖喱海鲜火锅、咖喱鸡米花等新菜亮相，更有好玩的“咖喱拳”游戏。
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碳烧金鲳鱼 四色咖喱，畅享地道风情 ①咖喱皇 香与滑，是你最诱人的姿态。 用椰浆调兑原味咖喱， 呈现出极度黏稠的芳汁， 咖喱叶、姜黄、香茅、椰浆、月桂…… 交织出灿烂的黄色， 让人心魂荡漾。 咖喱嬗变，不同的香料的汇集在一起，就构成各种咖喱的各种令人意想不到的浓郁香味。在星洲蕉叶，最受欢迎的必定是浓郁香滑的咖喱皇。 传统的黄色咖喱是泰国民众的最爱，黄咖喱中加入了椰浆，用来减低辣味、增强果香味，并且额外加入的香茅、鱼露、月桂叶等香料，味道温和醇美，是咖喱饮食地域中最常用的百搭咖喱，更是海鲜的最佳搭档。 |
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