采秀珍菇记

在假日里，休闲娱乐是大家的首选，去电影院看电影，去公园散散步，好不快活。2016年7月23日，我们就来到了龙海市九湖镇木棉村的秀珍菇农场，感受农田的时光。

原来，这里是一位小记者的家，他的妈妈就是今天的讲解员。

我们走到了一个桌子前，桌子上摆着许多种菇，有猪肚菇、茶树菇、金针菇、海鲜菇……琳琅满目。桌子上还有五个盒子，我们一看，哦，原来是制作菌包的几种原料。它们分别是 ：木屑、棉子壳、玉米、麦麸皮和石灰。

咦，后面的东西是什么？原来是包装区、蒸煮区与冷库。首先得把原料混合，包装起来。然后，把原料包扔到大锅里蒸24小时，之后，冷却到30摄氏度以下，才能接种。接种的人必须消毒，否则会有杂菌进入，就会长出其他杂菌。

讲解员还与我们分享了辨别有毒菇和无毒菇的方法：1、有毒菇色彩鲜艳，而无毒菇大部分是黑色的；2、有毒菇比较软，而无毒菇比较脆；3、有毒的菇是透明的，而无毒的菇是混浊的。

接下来，我们就该去采秀珍菇了。我们来到了采秀珍菇的地方，这里阴暗潮湿，十分适合蘑菇的生长。讲解员说了,不能把小菇也剪下来，因为小菇还会再长。虽然里面环境很差，但看看自己摘的大蘑菇，心里比吃了蜜还甜。我还去另一个地方看秀珍菇，那里的菇比较多，但比较小。一个菌包会长菇5——10批，第一批最多。

采蘑菇真有趣，希望以后能再来！