少数民族特色村寨 华安官畲村
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我们的官畲村村落形成于清顺治年间,至今已有350多年的历史,是闽南地区为数不多仍保留自己民族语言的民族村。

相传,官畲村原先住着一户汉族人家,后来科举中榜,迁居漳州官衙为官,因先有汉人为官,后为畲民所居,故称为官畲村。现在,我们全村共有四个村民小组,88户470人。

 

现在,我们来到了静静依偎在畲民住房之间的文化长廊,这里为我们展示了畲族民族起源、图腾崇拜、民俗风情等内容。

首先,映入眼帘的是我们官畲村特有的图腾标志:双凤朝阳。我们可以看到,它正中是一轮火红的太阳,两边是一对凤凰朝着太阳振翅飞翔,寓意着畲族群众如日中天。大家看我们每一座畲民住房上都刻有这个双凤朝阳的图腾标志。

相传,畲族的女始祖是上古高辛帝的三公主,作为畲族女姓的代表,收到了畲家人世世代代的爱戴和崇拜,据说,三公主正是凤凰的化身。

在三公主与忠勇王成亲时,母后娘娘亲赐凤冠和镶满珠宝的凤衫给三公主,把她打扮成了高贵的凤凰,祝福她像凤凰鸟一样,给畲家带来幸福和吉祥,后来,三公主生儿育女,也把她的女儿打扮成凤凰的模样,此举代代相传,也就成了习俗流传至今。

大家看,这里是官畲村的村民们为我们展示的畲族特色美食。下面,就让我来为大家一一介绍吧。

这小巧玲珑的草编篮子里装着的是畲族特有的乌米饭,它是畲民们从山里才来的野生乌稔树捣烂后的汤汁和糯米拌在一起烧煮成的饭,它口感细腻,味道清香柔糯,看似普通的乌米饭有着上千年的历史文化,淳朴的乡情和细腻的民族风情都凝聚其中。

这第二道菜呢,是我们官畲村特有的蔬菜,它有一个特别好听的名字,玉兰香。官畲人常常采用清炒的方法,还原玉兰香清香的味道,脆嫩爽口的口感,是到官畲村不得不品尝的美食之一。

这第三道菜是我官畲村的的米粿,它是由糯米经过人工一锤子一锤子打出来的,它味香可口,口感软糯,是畲族逢年过节必备的传统食物。不得不为大家介绍的是我们官畲村的又一大特色:山哈红酒,我们的山哈红酒窖香浓郁、棉柔甜纯、甘冽醇厚,是畲族人待客和节庆活动必不可少的佳酿。

看到这些,大家是不是想马上品尝一番呢。

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