第十二届中国蘑菇节在漳州开幕 以“困境与突破”为主题

室外展区

据介绍，今年会议的精彩内容是中国食用菌产业困境与突破专题论坛，重点是邀请国内外权威专家、学者和企业家从东西方思维和实际操作角度，开展中国食用菌产业困境与突破大讨论，具体分为环境和自动控制篇、消费与餐饮篇、技术篇等三个部分。

本次中国蘑菇节暨世界食用菌生物学和产品大会联合产业展览室内外展览场地面积突破6000平方米，共设21个特装展位、5个精装展位、75个标准展位，国内外展商数量突破100个。参会参展嘉宾、客商代表皆是来自国内外涉及食用菌和罐头食品生产、加工、流通（包括物流）、食品安全、菌种、科研、机械设备、包装、原辅材料等相关领域著名专家、学者和大商家，以及从事食用菌、罐头食品贸易的批发商、进出口商、超市联盟、终端市场供应商、零售商等。

展区现场

本次活动由中国食品土畜进出口商会、漳州市人民政府、国家食药用菌产业技术创新战略联盟、福建省食用菌学会、福建省食用菌行业协会主办，以“困境与突破”为会议主题，全面展示国内外食用菌及其相关产业链企业精品与企业形象。

据了解，中国蘑菇节，作为海峡两岸现代农业博览会·海峡两岸花卉博览会的重要组成部分，经过多年努力，已经成为世界业界影响和规模较大的国际专业盛会。目前全市每年食用菌产业总产值达100亿元以上，双孢蘑菇罐头、白背木耳加工出口量分别占全国的80%、90%，漳州名副其实成为“中国菇都”“中国罐头之都”“世界食用菌名城”“世界食用菌罐头之都”。