长泰县组织学生参观非遗项目

zz.fjsen.com  2019-06-08 12:45:02   来源:东南网  我来说两句

6月8日是我国第14个文化和自然遗产日,为营造保护非遗的良好社会氛围,近日,长泰县组织二小、三小的部分师生,走进长泰酱油厂参观,领略省级非遗项目——酱油酿造技艺的魅力。

活动现场,酱油厂负责人带领学生们参观酱油的生产过程,了解生产工艺,观看相关视频,了解长泰酱油厂的发展及文化。在此过程中,学生们还亲口品尝了新酿造的豆豉和酱油。参加活动的学生林佳美和叶谌说,这次活动让他们受益匪浅。

据了解,长泰酱油厂的酿造技艺已有一百多年历史,经过一代又一代健将人的传承和坚守,健将酱油历久弥新,是闽南地区家喻户晓的传统风味名产,始终散发着岁月的醇香。2019年2月,酱油酿造技艺(长泰)入选福建省第六批非物质文化遗产保护名录。(杨峰)

  • 责任编辑:陈志远     标签:
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