漳浦跨界青年创业导师完善观光粮油企业生产工艺

说到程序员，给人的印象似乎就是电脑技术很厉害，但又表情严肃，不善于交际。而80后的蔡绍德却从程序员转行到食品企业，成长为公司总监，并成为青年创业导师。

近日，在漳浦四通仁常观光油厂的企业文化展示厅，蔡绍德正在给新聘用的员工们讲解公司的企业文化以及产品特点。作为漳州市唯一一家全透明观光粮油企业，蔡绍德经常亲自上阵，让到来的游客和消费者透过玻璃墙，直观感受他们企业产品的工艺、品质等。

未加入四通仁常观光油厂时，蔡绍德从事程序员6年，曾先后在广州、福州的动漫企业工作，担任项目主管，发展前景不错。2017年，他回到漳州，加入仁常食品公司，成为创始人之一。蔡绍德告诉我们，他刚开始进入这个行业时有诸多不习惯，一方面是以前从事程序员工作，工作时间比较不规律，现在每天要非常早起；另外一方面就是之前所学的技术不在这个专业里面，从油的设备选取、原材料选材，包括油的生产工艺，他就是一个“门外汉”，一窍不通。

进入到一个全新的行业，蔡绍德难免有些生疏，但他用比别人更多的时间和精力去融入这个领域。为了能做出不必通过精炼工艺就能达到国家一级标准的食用油，蔡绍德与企业团队从材料的选取到生产设备的定制，再到生产工艺的完善等，每一个环节都容不下一点马虎和差错。

据悉，除了福建省仁常食品有限公司总监这个身份，蔡绍德于去年被漳州职业技术学院聘任为食品学院院长助理，今年被聘为漳浦县人才中心创业导师。他还带领企业团队参赛，荣获漳州市创新创业大赛三等奖、“创青春”福建省青年创新创业大赛三等奖。（陈凌娴 林金镇）