“八零后”沈亚娟： “体操美女”转身“牛妈”

“妈妈，牛牛跟我说谢谢。”昨日，在芗城区石亭镇的牛场，沈亚娟3岁的儿子用玩具铲了一把饲料到牛槽，牛舔得唰唰响，孩子很开心。

到今年，沈亚娟养牛8年啦。

沈亚娟上大学时主修的是艺术体操，很多人不理解，一个学体操的姑娘，竟然干起了养牛的脏活累活。看着牛场一头头体壮膘肥的肉牛，大家不得不佩服她，并亲昵地称她为“牛妈”。

说起养牛的“第一次”，沈亚娟打开了话匣子……

第一次给牛打针

出生于1984年的沈亚娟读小学起就自学体操，后来进入莆田体校开始专业的艺术体操训练。2003年，她考上福建师范大学体育专业学习艺术体操，毕业后回莆田体校当教练。2012年，她脱下了艺术体操训练服，回到老家尝试创业。沈亚娟告诉记者，当时她选择养牛是受湖北省荆州市女大学生陈怡霖毕业后当“牛倌”的启发，而后联系上对方，向其取经。同时，沈亚娟上网搜索资料，发现漳州80％以上的肉牛主要靠外调，市场巨大。

于是，沈亚娟决定养牛，但经验为零。那年5月，她和丈夫北上山东省济宁市嘉祥县，通过当地畜牧部门工作人员的介绍，买了15头肉牛。回来第二天，牛出现拉稀、便血、不吃食症状。兽医诊断这是牛的应激反应，还说5月不适合到山东进牛，很多牛到漳州容易死于肺炎。“当时我脉搏都快停了，买牛的10多万元都是贷款的啊！”

兽医开了药方，告诉沈亚娟在牛的哪个部位打针，就走了。无奈之下，沈亚娟全家总动员，几个力气大的用绳子拉住牛角，她硬着头皮自己上，针头不是飞了，就是弯了，不懂得怎么掰玻璃针剂，手也割伤了，牛疼得“哞哞”乱叫，真的是“鸡飞牛跳”，幸好最后同村有经验的老人帮了忙。

光学这个打针，沈亚娟就找了好多师傅，现在她攒足了经验，说自己简直成兽医了，把医用打吊瓶的针管改良后，能快、准、狠地把针头扎进牛身，牛还没感觉疼痛，自己已经打好了。“现在看到好多人不会给牛打针，我就告诉他们怎么操作。”

问起第一批15头牛是否赚到钱了？沈亚娟笑着说，更多的是赚了经验！

第一次为牛割草

为了节约成本，沈亚娟预先在牛场附近种了成片的牧草，不过牛买回来后，牧草还没长成，根本不够吃。尤其是随着养牛规模慢慢扩大，从15头发展到30头再到50多头，草的需求越来越多。

大热天，沈亚娟和父亲开着摩托车到别人家的池塘边割草。割牧草被牧草叶子划伤，那是常有的事情，更让人难受的是毛虫瘙痒。“真的很苦，但是不敢说出来。”沈亚娟说，毕竟养牛是自己选择的，既然选择了，就一定要咬紧牙关坚持下去。当时其两只手布满割牧草留下的划痕，人瘦了10多斤，“每天睡觉都在想，第二天到哪里割草给牛吃”。

除了草，还能给牛吃啥呢？

看沈亚娟一个姑娘家养牛，很多热心人乐意帮助她。牛的伙食开始改善了：香蕉杆、杏鲍菇头、酒糟、菜花头、冻毛豆，她甚至还拉过冻萝卜，后来一个亲戚家生产菠萝干、芒果干，菠萝皮、芒果皮成了她家牛儿最喜欢的食物。再后来又有了毛豆叶子，养牛成本也降低了。

“有一次，我去一家兼职公司送报表，老板娘突然问，什么东西好臭。”原来，毛豆经过储藏发酵后，有一种很浓的气味，沈亚娟出门忘记换衣服，味道附在衣服上，“后来，我出门都要把衣服换了。”

“牧草现在还种吗？”沈亚娟说，还种，不过面积少了，主要是留着给牛调理肠胃用的，“现在轻松多了。”

如今，沈亚娟逐渐从一名“体操美女”变成经验丰富的“牛倌”。创业虽然辛苦，但收获也不少，经济效益也越来越好，对于即将到来的牛年，她充满期待，希望养好牛，让群众吃上好肉，自家的日子也越过越红火。（闽南日报记者 周杨宁 文/图）