提高茶农加工制作技能 助力诏安乡村振兴

5月24，由漳州市人力资源和社会保障局、市农业农村局、市委人才办主办，由漳州人才发展集团、漳州科技职业学院承办的2021年海峡（漳州）茶叶加工技能竞赛在漳州科技职业学院举行。

本届茶叶加工技能竞赛为深入实施乡村振兴战略，推动海峡两岸茶产业融合发展，促进闽台茶产业互动，加强两岸茶叶加工技能人才队伍建设，提高两岸茶农加工制作技能，弘扬茶文化，助推茶产业品质升级，采用在规定时间按照乌龙茶典型手工制作规范现场进行竞技比赛，评委从制茶现场操作规范（10%）、成品茶制率（5%）和茶叶品质感官评审（85%）三个方面进行评比，可谓内容丰富，异彩纷呈。

诏安县人社局经过前期广泛发动本辖区企业组织技能能手参加竞赛，最终通过层层选拔，选派诏安县恩华茶叶有限公司胡敬祥、福建省远阳生态农业发展有限公司王庆银参赛。最终，胡敬祥获得第15名、王庆银获得第19名的成绩。

通过本次竞赛，引导激发诏安县茶叶加工行业从业人员钻研业务、提升技能技艺水平，促进当地茶叶加工的交流、发展，助力诏安乡村振兴。（林鑫）