华安县委书记调研节日市场供应情况

1月1日，新年第一天，华安县委书记叶毓带队来到农贸市场、生猪定点屠宰场，检查生鲜肉品等节日市场供应情况，强调要提高认识，严格落实监管责任，严把安全关，保障群众“舌尖上的安全”。

在华丰农贸市场，叶毓来到摊点前，详细了解猪肉等生鲜肉品的来源、销售情况。他指出，食品安全是重要的民生工程，各级各部门要加强协作，落实责任，确保市场供应充足、物价稳定；要加大监督检查力度，认真做好节日期间食品安全监管工作，防止不合格食品流入市场，不断提升群众的幸福感、安全感和获得感。

在定点屠宰场，叶毓仔细了解生猪来源、进场检疫、屠宰流程、肉品配送、污水处理等情况，要求企业和驻场检疫人员要严把生猪来源及进场检疫关，未经检疫或检疫不合格的生猪不得收购入场；要严把肉品品质检疫检验关，检疫检验不合格的肉品不得销售出场；要严把污水处理达标排放关，污水处理水质不达标，不得向外排放。

当天，叶毓还来到被依法取缔的生猪私宰点，实地察看取缔拆除情况，并召开座谈会听取相关部门工作汇报，就华安县生猪屠宰工作做强调部署。叶毓强调，各级各部门要提高认识，全面摸排，结合正在开展的农村人居环境整治工作，持续打击清理生猪散养养殖反弹现象，以零容忍的态度严厉查处生猪私宰违法行为。加强生猪定点屠宰企业和猪肉产品质量安全监管，规范肉品市场经营秩序。要举一反三抓整改，直面问题，定期会商，强化督导检查，狠抓落实，从源头控制未经检疫检验的生鲜肉品流入市场和餐桌，确保公众饮食安全，让人民群众吃上 “放心肉”。

县领导何素平、蔡森成、杨增玄、李俊毅参加调研。（杨毅君 李小星）