漳州台商区：拉好安全网 守护"舌尖上的安全"

东南网漳州5月24日讯（本网记者 沈文栋 通讯员 陈燕贤 苏雪勤）为贯彻落实省委“深学争优、敢为争先、实干争效”行动部署，全力保障辖区群众“舌尖上的安全”。连日来，漳州台商投资区以食安示范城市创建工作为统揽，持续开展食品安全检查工作，旨在为台商区辖区群众的餐桌拉开一张“食品安全网”。

食品安全的创建工作，关键在于人。眼下，台商投资区通过开展多形式培训，以训促学，以学提质，截止当前，已经分批次开展10余次对食品生产企业、食品流通经营单位及大中型餐饮服务单位召开创建标准解读会、创建培训会等，并及时完善相关台账资料。同时，为进一步提升市场监管人员食品安全监管水平，压实食品安全监管责任，台商区对执法人员进行多形式解读验收标准及评分细则。此外，还召集镇村两级包保干部进行业务培训，明确工作重点，压实工作责任，对标对表落实落细创建要求，打通基层食品安全监管“最后一公里”。

目前，台商区已在全区建立了16个食安创城业态样本库，并由各牵头部门分片划区对照《明查打分表》《暗访打分表》进行全面检查和指导，根据排查的情况调整样本库，在保证符合备检数量的前提下，筛除管理水平低下、问题频发的样本，持续推进各项业态规范合理经营。

据悉，角美镇作为台商区食品安全监管的最前沿，既是落实政策的“最后一公里”，也是强化管理的“最先一公里”，台商区把解决食品安全问题着力点放在基层，通过推行网格化监管模式，层层划分监管网格，将食品安全监管服务延伸到全区52个村（居、场），构建横到边、纵到底的属地管理责任体系。

食安创建，成功在细节，满意在群众。台商区通过“线上+线下”全方位、多渠道广泛宣传报道，全力营造全民参与、共同提升的浓厚氛围，并及时受理12315、12345等投诉举报，提升公众对食品安全的参与度、关注度和创建工作的知晓率、满意率。

据介绍，下阶段台商区将持续加大食品安全监管和风险排查，把食品安全“四个最严”（即：最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责）落实到企业主体和属地管理上，进一步提升区域食品安全水平，共创良好的食品安全环境。