漳州春菜抢“鲜”上市，你尝了吗？

春意渐浓，万物复苏。近日，记者走访漳州市区农贸市场及部分商超发现，茼蒿、花菜、油菜、小白菜、芥菜、菜心等本地春菜已陆续上市，不少市民争先前来购买，迫不及待品尝这一口属于春天的鲜。

在市区北桥市场的一处蔬菜摊位上，春笋、白萝卜、生菜、小白菜、上海青等春菜被摆放在显眼处售卖。市民张敏芬挑了一小把春笋，边结账边说：“家里人爱吃笋，现在春笋的价格也不贵，个头大的卖8元/斤，我买点回去尝尝鲜。”

蔬菜摊主林月告诉记者，现在的春笋正当季，又鲜又嫩、营养丰富、可荤可素，炒菜或煲汤都很好吃，颇受市民青睐，每天能卖十几斤。此外，绿叶菜也很受欢迎。“漳州人都爱吃绿叶菜，像小白菜、油菜、上海青这些蔬菜，最近每天都能卖20斤以上。”林月说。

“这两天我这里小白菜和白萝卜卖得最好，一天卖十来斤不成问题，销量比以往高了10%左右。”另一位摊主黄秀桂表示，“虽然这些菜在其他季节也能吃到，但时令菜味道最好，所以买的人更多了。”

走访中，记者还了解到，今年的春菜价格相比去年有所回落。如绿叶菜去年每斤价格为4～5元，今年每斤价格则为2～3元，春笋去年每斤价格为12元，今年每斤价格降至8元。“今年春菜的价格比去年普遍低30%～40%。”北桥市场负责人黄政澍解释说，“这与今年开春天气好，温度较高、降雨少等因素有关。在这些环境条件的影响下，春菜的产量提高了，价格自然就降下来了。”黄政澍还表示，春菜上市时间大约在2月至4月，预计过段时间时令春菜将大量上市，届时其价格可能还会下降。（闽南日报记者 王怡婧）