华安高车乡：深山野茶香茶农制茶忙

郭杉木跟家人正忙于制作野生茶

东南网漳州5月9日讯（通讯员 陈蕾 陈国霆 林克荔 文/图）十里茶飘香，又是一年采茶季。随着几场春雨的浸润，华安县高车乡高车村野生茶长出新绿，迎来了最佳采摘制作期，也为当地茶农带来一笔不错的收入。

5月8日，在高车乡高车村民郭杉木家里，郭杉木跟家人正在手工制作野生茶，他们将从1000多米高山上采回的野生茶进行炒制、揉捻、碳焙。

野生茶以大山野生茶树的优质茶叶为主，产自空气清新、环境清幽的千米高山上，外形美观、香气持久，滋味浓厚且耐泡。野生茶制作后味道回甘，清热降火，当地茶农叫它苦茶，常有外乡茶商到高车采购苦茶，目前市场行情较好，价格稳定。

近年来，高车乡充分利用独特的生态环境资源优势，将茶产业定位为特色产业发展的重要一环，在茶叶的规模和品质上下硬功夫。当前，茶产业已成为当地特色农业经济，正助力乡村全面振兴。