美一食品：锚定新质生产力 赋能企业高质量发展

福建美一食品有限公司是一家专业从事农副产品真空冷冻干燥深加工的企业。近年来，该公司致力于转型升级，锚定新质生产力发展方向，于今年五月份成立博士创新站，与中国热带农业科学院开展深度合作，有效促进企业人才链和产业链的深度融合，赋能企业高质量发展。

近日，笔者走进美一食品有限公司研发检测中心看到，该中心科研人员们各司其职，正在对热带植物斑斓叶进行有效成分的提取和加工，研究公司新品斑斓蔬菜块的开发。

“我们现在跟中国热带科学院研究所的博士团队进行了斑斓蔬菜块的开发研究。”福建美一食品有限公司研发总监陈来荫介绍，该博士团队已经完成了相关机理机制的研究，目前他们进行到冻干工艺的参数研究这一步骤，现在产品的基本雏形已经完成。

据了解，近三年来，该中心持续加大技术研发投入，先后投入800余万元购买研发检测设备和立项研发项目12个，并于今年五月成立博士创新站，与中国热带农业科学院香料饮料研究所开展长期战略合作关系，目前共引进4位博士，依托科技创新合作项目，确保了公司新技术、新产品的研发实力，促进企业和博士团队双向共同成长。

“研究所在原理和机制这块的研究更加有优势，而我们在产业化的应用方面做了更多的工作。”陈来荫说，双方发挥各自的优势进行强强联合，更有助于推动产品的创新。

陈来荫表示，下一阶段，该科研团队将不断关注国内外冻干产品市场发展的新动态，与中国热带农业科学院在产学研方面开展更广泛的合作，以人才创新引领产品创新和技术创新，研发出更为广大市场及客户青睐的新技术及产品，带动美一食品在冻干食品领域的竞争力，助力企业高质量发展，为冻干食品行业健康发展作出贡献。（林志鑫 李顺杰）