诏安西潭镇开展食品安全检查行动
zz.fjsen.com 2024-06-13 08:25:00 来源：东南网 我来说两句
为做好校园食堂食品安全工作，连日来，西潭镇食安办联合宣传办、综合执法大队对辖区学校食堂开展了食品安全专项检查。 行动中，工作人员对食堂食品原材料的采购验收流程、原材料的生产日期、加工操作、烹调配餐、餐具消毒、留样管理等关键环节的情况进行检查，并对厨房的消防安全、硬件设施、刀具用具、环境卫生、清洗保洁等进行了细致的检查。检查人员强调，单位负责人要增强做好校园食品安全工作的责任担当，切实保障师生“舌尖上的安全”；食堂要切实履行好食品安全主体责任，杜绝食堂食品卫生安全事故。（西潭镇） |
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