诏安建设乡时刻坚守 共护“舌尖上的安全”

为落实国家食品安全法律法规，进一步提升群众的食品安全意识，营造人人共同参与食品安全治理的良好氛围。建设乡于9月-10月开展以“诚信尚俭，共享食安”为主题的宣传月活动，认真组织部署，围绕宣传活动主题，大力开展食品安全宣传工作，加强食品安全监督管理。

确立指导思想，加强组织领导。建设乡党委、政府全面开展普宣教活动，宣传贯彻食品安全法律法规，进一步强化食品经营者的法律意识、责任意识和诚信意识，推动各方力量积极参与监督和消费维权，提高群众自我保护能力，营造良好的食品案群氛围，促进社会和谐发展。

建立长效机制，强化防控能力。建设乡以食品安全法律法规为坚实的法律保障，压紧压实食品安全“两个责任”；完善食品安全监管体制，加强各食品安全监管部门的协同配合，形成上下联动、各方协同的监管格局；加强食品安全监管能力建设，提高监管效率和水平。包括加强监管队伍建设、提升监管技术水平、完善监管制度等；坚持预防为主的原则，建立食品安全风险评估和预警机制，及时发现并消除食品安全隐患。要求食品经营者要做到诚信经营，遵守法律法规，保证食品质量，确保消费者的健康和权益；消费者应该保持警惕，选择有诚信的餐饮和食品供应商，不轻信不明来源的食品，确保自己的饮食安全。

突出宣传重点，强化监督管理。结合辖区实际，围绕主题宣传活动，建设乡制定了详细的宣传活动实施方案，充分利用各种方式开展宣传。组织村食品安全协管员及包保干部进村入户宣传，深入食杂店、小餐饮店等经营场所，加强监督检査，检查证照是否齐全，认真检查原料采购、进货査验、储存、食品保质期，从业人员是否取得并在有效期内的健康证等。通过多种方式引导餐饮店落实反食品浪费举措，鼓励餐饮店建立健全食品采购、储存、加工管理制度，主动对消费者进行防止食品浪费提示提醒，在醒目位置张贴反食品浪费标识，推动消费者树立文明理性消费观念。利用建华社区举办的75周年华诞系列文旅活动，开展宣传咨询活动，以现场咨询、LED屏滚动宣传标语、印发食品安全宣传材料等形式，进行全方位、多视角、多角度的宣传，以吸引广大人民群众的关注，最大程度的扩大宣传面，大力营造人人关心、重视食品安全的社会氛围。

下一步，建设乡将继续通过多种形式的宣传教育，普及食品安全知识，增强食品经营者的自律和社会责任感，提高消费者的认识和自我保护能力，共同营造安全、健康、和谐的食品消费环境，形成人人共同关注、参与食品安全的良好氛围，为构建食品安全社会共治格局奠定坚实基础。（建设乡）