漳州台商区实行全覆盖监管 护航校园食品安全

守护群众“舌尖上的安全”，食品安全底线要牢牢兜住。今年以来，漳州台商投资区市场监督管理局对辖区中小学食堂、集中配送单位实行全覆盖监管，共检查中小学校食堂、集中配送单位78家次，发现问题205个，对发现的问题及时予以指导，督促落实整改。

据悉，为深入推进辖区校园食品安全排查整治专项行动，漳州台商投资区市场监督管理局会不定期组织部分人大代表、政协委员、家委代表等人员参与开展校园食品安全“你点我检”现场抽检活动，通过参与随机抽检，见证抽样的过程、文书的填写、信息的上传等环节。 

同时，漳州台商投资区市场监督管理局还常态化落实“两个责任”工作机制，严格落实食品药品安全“四个最严”要求，做好食品安全全链条监督管理和抽检，突出加强学校食堂、集体配餐单位、网络餐饮等重点单位、重要环节的食品安全风险防控，不断提升食品安全治理水平。

此外，漳州台商投资区市场监督管理局充分发挥智慧监管优势，通过“互联网+明厨亮灶”、漳州市“一品一码”食品安全信息追溯平台等智慧监管平台，实时查看餐饮食品加工制作过程、“一品一码”录入情况，实现后厨透明化、监管实时化，推动学校食堂、集体用餐配送单位加强自律管理，提升整体食品安全水平。通过组织培训、强化指导等方式不断提升包保督导质效。（陈燕贤）