云霄：水产“小种苗”育出千万“大产业”

近年来，云霄县扎实推进渔业乡村振兴发展战略，依托地方特色优质渔业产品，全力支持育苗产业发展，初步形成环东山湾水产种业发展集群，为沿海镇村发展铺出了一条产业振兴康庄大道。

位于东厦镇的福建省宝森水产科技有限公司，是一家主要从事滩涂优质贝类种苗工厂化培育与开发的企业。当前正是厚壳贻贝育苗生长的有利时期，12月9日，在育苗养殖车间里，技术人员正在定期检测水质和底质。

宝森水产科技有限公司总经理沈琴宝说：“厚壳贻贝现在刚开始投放育苗，厚壳贻贝的全国订单量大约400亿粒，我们宝森水产基本上可以生产1/3的数量。今天我们看的是第一批刚催产出来的，我们的总目标是培育80亿粒。”

养殖过程中，育苗员会挑选成熟度、肥满度不错的母贝做催产准备工作，经过催产孵化后，厚壳贻贝的胚胎就形成了，再将D形幼虫搬到清水池里精细化喂养，厚壳贻贝育苗对温度、盐度、光照等环境因素有着较为严格的要求。

沈琴宝说：“这批亲贝足有几千斤，将被用来生产10批左右的苗种。我们把母种养肥了再拿来催产，然后再继续养肥、继续催产，大概可以催10次，等到2025年清明节前后就可以开始出售。”

好的水产苗种具有高效、优质、抗病、抗逆等优良性状，为提高苗种的产出率和成活率，宝森水产育苗车间采用了小池定向培藻的工艺为贝类苗种提供开口饵料和成长过程中的食物。“兵马未动，粮草先行。这是贝类苗种的粮仓，贝类苗种培育就靠我们自己培育的藻类作为饵料，初期都是用这个单一的藻类来喂养，三到五天以后苗种长大了，我们就可以投喂其他藻类。”宝森水产科技有限公司总经理沈琴宝说道。

宝森水产是省级牡蛎良种场、省级菲律宾蛤仔良种场，目前正在积极申报创建国家级水产良种场，居国内同行业前列。得益于院企产学研深度融合，宝森水产与中国科学院海洋研究所、福建省水产研究所、宁波大学、集美大学等建立了稳定的长期合作关系。研究生研发团队在这里驻点，给公司带来最前沿的技术，以及智能化、科学化的管理。

目前，宝森水产与福建省水产研究所开展合作，成功选育“金蛎1号”优质品种，研制与集成相关育苗、养殖设施与配套技术，实现良种产业化，对推动云霄乃至福建贝类养殖产业持续健康发展具有至关重要的意义。

据了解，宝森水产每年培育各类优质贝类种苗达上千亿粒，主要销往浙江、广东、广西、福建等省份，可覆盖养殖面积10万亩，带动相关产业产值100亿元，年产值5千万元。

宝森水产以“小种苗”育出千万“大产业”，是云霄县点“贝”成金，“苗”绘“钱”景的生动写照。近年来，云霄县深耕海洋经济，坚持把水产种业作为渔业重要产业来抓，通过引进海洋种业科技、聘请技术人员帮扶，积极推动水产苗种骨干企业产业化、良种化发展。目前全县现有贝类育苗场120家，形成环东山湾水产种业发展群，占地面积约11000亩，育苗水体面积110万平方米，从业人数1000人，年产鲍鱼、菲律宾蛤仔、美洲帘蛤、泥蚶、缢蛏、文蛤、贻贝、牡蛎等名优海产贝类规格苗种2000亿粒，年产值达10.2亿元。（朱乔柽 陈志宁 方楚楚）