平和芦溪镇咸菜加工厂迎来首批次咸菜试生产

东南网漳州12月14日讯（本网记者 沈文栋 通讯员 张艺芬）12月13日，平和芦溪镇蕉路村咸菜加工厂迎来首批次芦溪咸菜试生产，这标志着芦溪镇进一步打通了芦溪咸菜的销售市场，打响芦溪咸菜品牌。

当天，记者在车间现场看到，工人将通过实验室质检的咸菜称重后分装放入内包装袋，在经过真空压缩机压缩包装后，统一放入清洗、烘干流水线机器进行内包装外部清洁、烘干，通过机器中的滚动水清洗及6道吹风烘干工序后，芦溪咸菜内包装就此完成。在人工检查内包装是否严实后，进入芦溪咸菜礼盒外包装程序。据悉，此次试生产计划生产2000斤左右的芦溪咸菜，主要销往漳州、厦门商超及个体户。

记者了解到，过往芦溪咸菜主要通过家庭作坊式进行加工，制作环境无法保障、生产流程不够规范，同时采用零散售卖，销量不佳，给品牌价值建设和销售渠道拓展带来较大瓶颈。今年，芦溪镇蕉路村咸菜加工厂正式竣工投产，并顺利通过漳州市管部门SC认证审核验收，取得漳州市市场监督管理局核发的食品生产许可证，让芦溪咸菜获得了商超准入许可，从而提高芦溪咸菜品牌价值，直接带动了当地的群众增加收入。

近年来，随着平和芦溪镇传统蜜柚种植单一发展模式出现发展动力不足，立足于芦溪咸菜特色产业传统优势，充分利用了芦溪当地的自然资源和土地优势，逐步引导群众大力发展芦溪咸菜产业，成为芦溪镇转变辖区产业多元化发展的重要举措。

此次蕉路村咸菜加工厂迎来首批次芦溪咸菜试生产，将为后续芦溪镇推动当地咸菜品牌快速发展奠定坚实的基础，也有利于平和芦溪镇以产业振兴，带动乡村振兴。