台湾夫妻与漳州的“冰雪奇缘”

约了好几次，记者总算采访到了张仲隆和杨筱荞小两口。这对来自台湾台北的夫妻在古城开了一家“创意手工冰棒”店，春节假期，正忙得不亦乐乎。

要在熙熙攘攘的古城中找到这间约十平方米的小店并不难，离店十多米就可以听到两人略带台湾口音的吆喝声：“您好！来自台湾新鲜现做的手工冰棒看下哦，有9种口味。”

刚踏进店内，杨筱荞便招呼记者走到冰柜前，掀开柜门，一股清新的奶香和果香扑鼻而来，各式各样的冰棒晶莹剔透、色彩斑斓，名字也新颖得令人好奇：“威廉古堡”“皇后大道”“海盗船长”……

“这些都是我想的。”张仲隆拿起一支支冰棒，仿佛在介绍自己得意的艺术品，“‘威廉古堡’是黑芝麻味，你看它像不像城堡墙砖的颜色，带点神秘感；‘皇后大道’是凤梨味，像洒满金色夕阳的老式街道……”

为了确保冰棒品质，夫妻俩坚持纯手工制作，不使用任何添加剂。平日里，一天可售出五六十支冰棒；周末时，销量激增到两三百支。一年中最忙碌的节点，还要数春节假期。“去年春节前我们备货1万支，计划卖到正月十五，结果初六就卖完了。”张仲隆回忆道，“当时，老婆在前面招呼客人，我就在后厨不停做冰，每天只睡三四个小时。”

有了经验，今年春节前夕，夫妻俩早早忙碌起来，“十一”长假后便开始预订水果，水果来一批做一批，常常忙到深夜一两点才回家。店内的墙壁上贴满便利贴，记录着各种采购、备货的数据。打开大冰柜，里头堆满了一板一板的冰棍，这些都是他们精心准备的“年货”。

杨筱荞戴着护腕——长时间搅拌原料让她有些吃不消。“老婆最辛苦，一边要去前面招呼客人，得空还要到后面帮忙做冰棒。”张仲隆看在眼里，疼在心里。

夫妻俩来到漳州开启这份“甜蜜事业”，也是源于丈夫对妻子的爱。

2019年夏天，两人到漳州游玩，看到古城内的闽南街巷、民国建筑，听着厝边泡茶老人用闽南语闲聊，吃着熟悉的面线糊、海蛎煎，觉得仿佛身在故乡。

“我想在这里开个店。”杨筱荞提议。

这个想法得到了张仲隆的支持。走遍了许多省市后，他觉得与漳州最投缘：“语言、气候、连生活习惯都和台湾太像了，而且我们真的很喜欢这座古城。”

但是要开什么店呢？

“就卖你最拿手的手工冰棒！”杨筱荞再次提议。

于是，夫妻俩马上在古城黄金地段盘下一家小店铺，把甜蜜传递给更多人。冰爽浓郁的口感、热情周到的服务，使得小店生意日渐红火。

在漳州创业生活的近五年时间里，夫妻俩不仅事业蒸蒸日上，还感受到了大陆对台创青年的关爱与支持。去年10月，两人申请到了漳州的保障性租赁住房，现在即将搬入新居。“这项政策面向所有人才也包括台胞。我们申请到的房子有50平方米，里面家电齐全。最近正忙着添置些家具，布置我们的小家。”张仲隆感慨道，“现在对漳州越来越有‘反客为主’的归属感了！”

对于未来，张仲隆憧憬着：“希望有一天我们能开一家‘手工冰棒展览馆’，展示冰棒制作全流程，集展销、观光、DIY体验于一体。”丈夫说完，杨筱荞又急忙补充：“这个馆也一定要开在古城里！”而后两人相视一笑，眼中闪烁着幸福与期待。（闽南日报记者 陈铃清 实习生 于锐婕）