一颗芒果，见证中柬“双向奔赴”

4月17日，在赴金边对柬埔寨进行国事访问之际，国家主席习近平在柬埔寨发表题为《双向奔赴、相互成就 推动新时代中柬命运共同体建设行稳致远》的署名文章，文章中提到，乘中柬自由贸易协定东风，香蕉、芒果、龙眼等柬埔寨优质农产品走进中国千家万户。

早在2019年，位于漳州市平和县的中宝（福建）食品科技有限公司就在柬埔寨投资设厂，依托柬埔寨农业资源和劳动力优势，引入农产品管理的标准、经验和先进生产线，提升柬埔寨农产品附加值，带动当地芒果种植、加工、包装等相关产业发展，柬埔寨芒果穿越“鱼米走廊”来到“花果鱼米之乡”，跨越山海与漳州甜蜜“连”接，实现了双向奔赴。

共享芒果香

从柬埔寨的枝头，到中国消费者的舌尖，只需10日左右

时下，正是柬埔寨玉娇芒成熟的黄金期。在柬埔寨磅士卑省尖山县，果农们正忙着采摘芒果，黄澄澄的芒果刚采下就被迅速装车，由供应商统一送往芒果园附近的中宝（柬埔寨）食品科技有限公司，经过清洗、削皮、切片、糖渍、烘干等工序后，摇身一变成为软糯香甜的芒果干。

与此同时，3000多公里外，被誉为“花果鱼米之乡”的漳州市，一辆辆满载芒果干的货车正驶进位于平和县的中宝（福建）食品科技有限公司厂房。这些在柬埔寨加工好的芒果干，装箱后便进入冷链运输，从西哈努克港漂洋过海来到漳州，在此进行分拣、包装，完成华丽蜕变后即可销往国内各大连锁商超、零食店、便利店。从柬埔寨的芒果树枝头，到中国消费者的舌尖，只需10日左右。

近年来，中柬携手推进共建“一带一路”倡议同柬埔寨“五角战略”对接，加快充实中柬政治、产能、农业、能源、安全和人文六大领域的“钻石六边”合作架构，深化“工业发展走廊”和“鱼米走廊”。中宝也积极响应“一带一路”倡议和农业走出去战略，于2019年在柬埔寨投资设厂，将中国真空糖渍技术工艺与柬埔寨玉娇芒相结合，打造出风味独特、品质上乘的芒果干。

目前，中宝（柬埔寨）食品科技有限公司的芒果年收购量约9万吨，占原料总量的100%，每年果干产量超1.2万吨。

双向奔赴

漳州企业稳质量、降成本，柬埔寨人民稳就业、促增收

“经过长途运输的芒果新鲜度会大打折扣，运输过程中也会造成一定的损耗。”中宝（福建）食品科技有限公司总经理方莉萍表示，公司从2016年开始推出“泰芒了”高端芒果干产品，首年就实现单品破亿销量。随着市场需求增加，原料需求量也不断增长，鲜果运输的高成本和损耗率，以及逐渐增长的用工成本，一度让公司感到头疼。

“柬埔寨是东南亚芒果主要产区，种植的芒果个大皮薄肉厚甜度高，加工制作后酸甜度与柔韧度恰到好处，特别适合用来制作芒果干。”方莉萍介绍，加工后的芒果干，相较于芒果鲜果的重量比约为1:8，在柬埔寨加工后再运往中国，既能满足消费者的高品质需求，也能为公司节省大量物流成本。

柬埔寨工厂的农业资源和劳动力优势，不仅解决了中宝的难题，中宝的入驻也为当地果农带来生机。柬埔寨芒果收获季节可以从10月一直持续至次年的5月，过去，这里的芒果销售大多依赖出口，果子产量大、储存难等问题，常常造成鲜果滞销损失。在中宝等中国企业扎根柬埔寨后，新鲜芒果可以从果园直供中国工厂，供应量大幅增长，仅中宝一家公司就可直接带动当地1000多户果农增收。

有了品质保障，柬埔寨芒果干在中国市场得到一致好评。过去4年间，“泰芒了”系列产品销量快速增长，中宝（柬埔寨）食品科技有限公司的规模也不断扩大。如今，柬埔寨工厂雇佣的当地员工已从2021年投产时的700多名，增加到2600多名，为当地群众提供了大量就业机会。

授人以渔

带动当地芒果种植、加工、包装等相关产业发展

授人以鱼不如授人以渔。为了提高芒果干出品率，每年，中宝都会从国内派遣一批技术骨干和管理人员前往柬埔寨工厂，对生产环节层层把控，同时将精准控温烘干、真空糖渍等工艺，以及先进的管理经验传授给当地工作人员，提升柬埔寨农产品附加值，带动当地芒果种植、加工、包装等相关产业发展。

此外，中国农业专家带去的土壤改良、绿色防控病虫害、科学修剪等种植技术，也提升了柬埔寨玉娇芒品质，带动当地芒果增产近一倍，有效促进农业现代化转型升级。

科技投入直接转化为市场溢价。如今，中国货架上，1斤芒果干的售价约39.8元，从鲜果到果干，附加值提升近3倍。

2020年10月，中国和柬埔寨正式签署自由贸易协定；11月，东盟10国与中国、日本、韩国、澳大利亚、新西兰签署《区域全面经济伙伴关系协定》（RCEP），政策带来的税收优惠和税收简化，为柬埔寨农产品出口中国带来更多利好。

面对RCEP和柬中自贸协定机遇，中宝正谋划新棋局，方莉萍表示，接下来，公司计划复制“芒果经验”，与柬埔寨桂圆、香蕉、腰果等产区洽谈合作，助推更多柬埔寨特色农产品以优惠关税进入中国市场，促进双边贸易发展，让这条跨越山海的“甜蜜链条”不断延伸。（记者 林依妮 通讯员 黄水成）