​洪百中：乡亲们的“田博士”

清晨，长泰区岩溪镇湖珠村的山间还笼罩着薄雾，洪百中已踩着露水走进金线莲种植基地。他半蹲在地垄旁，手指轻轻拨开叶片，仔细查看根系长势，额头的汗水顺着草帽带子滑落，在晨光中折射出细碎的光。

这是洪百中返乡创业的第十七个年头。

不远处，几名农户正围着一排立体种植架讨论，见他走近，纷纷举起手中的幼苗：“洪老师，这茬苗的湿度控制您再给看看？”  

曾经握惯了鼠标的双手，如今布满老茧却能精准调配营养液浓度；昔日撰写商业策划案的白领，现在成了乡亲们随叫随到的“田博士”。从开辟生态养兔场到打造“四位一体”立体农业，从单打独斗到带动百余户农民增收，洪百中用科技之犁深耕绿水青山，将论文写在田野之间。  

在乡村振兴的宏图里，洪百中既是躬身劳作的“新农人”，更是点燃星火的“领航者”。当城市青年还在为“躺平”或“内卷”争论时，他早已在阡陌间走出第三条路——用智慧农业唤醒沉睡的土地，让生态红利化作共富密码。

此刻，他沾满泥土的运动鞋正踏过湿润的田埂，身后，成片的金线莲在微风中舒展新叶，如同铺展的绿色答卷，记录着一位劳模与土地的双向奔赴。

弃城返乡：从“白领”到“兔八哥”的初心坚守

2008年底，当洪百中辞去城市稳定的商业策划工作，选择回到长泰区岩溪镇湖珠村务农时，家人和乡亲们满是不解。彼时的他，已在外打拼近十年，辗转福州、泉州、厦门等城市，积累了丰富的商业经验。然而，城市的喧嚣与家乡的绿水青山在他心中形成强烈对比，他最终决定扎根乡土，用科技与创新重塑传统农业。  

返乡之初，洪百中发现村里普遍存在生猪养殖导致的环境污染问题。经过调研，他选择了一条生态养殖之路—种草养兔，形成“以草养兔、以兔粪肥草”的循环模式。为扩大规模，他免费向周边村民发放种兔，并提供技术指导，逐渐成为村民口中的“兔八哥”。2011年，他成立长泰县洪家养兔技术有限公司，带动30多户农户参与生态养兔，年供应肉兔上万只，农户年增收超3000元。

“单打独斗成不了气候，只有带动更多人，农业才有未来。”洪百中回忆道。他的创业初心不仅是个人致富，更是希望通过绿色模式改善乡村生态，激活农村经济活力。 

创新破局：从“鱼菜共生”到“立体种植”的科技突围

生态养兔虽初获成功，但洪百中并未止步。2013年，他敏锐捕捉到循环农业的更大潜力，与福建省农科院专家团队合作，推出“鱼菜共生”项目。在这一模式下，鱼塘废水经微生物分解为植物养分，蔬菜吸收净化后，清水回流鱼塘，实现水资源循环利用。这一技术不仅减少90%的农业用水，还显著降低污染，成为环保与效益双赢的典范。  

随后，洪百中将目光投向高附加值的中药材种植。他尝试在荔枝树上仿生态种植铁皮石斛，树下培育金线莲，形成果树上种铁皮石斛，果林下种植长泰地标产品长泰砂仁，砂仁下种植金线莲等中草药，构建“树上有果、林下有药、土里有金”的“四位一体”的林下种植模式，即荔枝树为石斛提供攀附空间，金线莲在林下阴湿环境中生长，砂仁覆盖地表抑制杂草，乌骨鸡散养其间啄食害虫。这种立体化布局既减少农药使用，又提升作物品质，农场年营业额突破200万元，带动农户年增收4000-5000元。他通过创新“理论+实操”模式，把自己的创新创业的经验努力带领和指导周边乡镇示范带动了农户发展林下经济，开拓了2000多亩桉树林、果树林下种中草药，带动年增产1000多万元。

为攻克技术难关，他投入近百万元建设恒温恒湿组培育苗室，研发“金线莲袋式优质高产技术”，相关论文发表于《农技服务》期刊，并获15项国家实用新型专利。他的金仑家庭农场先后获评省、市、县级示范农场，其项目在福建省青年创新创业大赛中屡获一等奖。  

头雁领航：从“田间导师”到“共富标杆”的使命担当

“一人富不算富，大家富才是真富。”洪百中始终将这句话作为创业信条。他创办“田间学校”和田园科普平台，邀请农业专家免费培训农户，并建立农产品加工厂，推动金线莲、铁皮石斛等产品深加工，提升附加值。十年来，他的农场累计带动周边100多户农民参与林下种植与养殖，户均年净增收超3000元，部分农户年收入增长达5000元以上。  

作为福建省“农村实用人才带头人”和“最美农民”，洪百中多次走进高校、乡村分享经验。

2018年，他被团中央授予“全国向上向善好青年”，2023年入选乡村产业振兴“头雁”培育项目，与各地带头人交流合作，推动生态农业模式走向全国。  

2023年4月，他被福建省委省政府授予“福建省劳动模范”的光荣称号，2024年10月，他被福建省林业局认定为“省级林业乡土专家”。

金仑山羊肚菌猪肉肠、金仑山金线莲猪肉煎、金线莲草本肉丸……

如今，洪百中正谋划生产越来越多的药食同源衍生新品推向市场，并筹划将农场升级为返乡青年创业示范基地，吸引更多年轻人投身农业。“新时代的农民不应是面朝黄土的‘苦力’，而应是懂技术、善经营、有情怀的乡村振兴主力军。”洪百中接受记者采访时说道。（王文强 文/供图）