从“山旮旯”到“黄金叶”——平和三坑村茶赛催生发展新动能

5月22日，漳州市平和县九峰镇三坑村白叶塘茶园内茶香四溢，首届“三坑村白芽奇兰茶王争霸赛”在此圆满落幕。这场以“以茶为媒，绘就乡村振‘兴富民画卷’”为主题的赛事，吸引全县134家茶企、茶农携匠心之作同台竞技。

据悉，本次比赛由平和县总工会、平和县九峰镇人民政府、平和白芽奇兰茶王赛组委会指导，三坑村民委员会、三坑白芽奇兰民间斗茶赛组委会主办，平和县白芽奇兰茶协会、平和县九峰茶叶协会协办。经过评委会专家的严格审评，现场评出“七星茶王”1名，“五星茶王”1名,“三星茶王”1名，“金奖”15名，“名优茶”12名，共计30个奖项。

茶园评审 共铸品质标杆

当天，评审室内，专家们凝神静气，称样、冲泡、品啜、评底，动作行云流水；评审室外，百余名茶农紧盯直播画面屏息以待。

“以前只知喝茶，今天才懂一片叶子变成茶有多不易！”专程从龙岩前来观赛的卓先生颇有感慨。这种“沉浸式”互动不仅拉近了城乡距离，更让三坑茶的品牌深入人心。  

本次赛事全程采用“暗码感官审评”机制，专家组严格依据国家标准，从形状、色泽、香气、滋味、汤色等五大维度严格把关、逐一打分。

“尽管今年气候条件复杂，但参赛茶样兰香清冽、回甘绵长。茶农凭借生态种植与焙火工艺双升级，效果显著。”国务院特殊津贴专家、农业农村部茶叶指导组专家、福建省现代茶产业体系首席专家、福建省农业农村厅二级研究员、评审专家高峰坦言，首届三坑村白芽奇兰茶王争霸赛突出了民俗、分数与专业相结合，个性化与标准化相结合，产地与市场化相结合的特点，活动非常有意义。

高峰坦言，通过这样的赛事平台，茶农之间可以在茶叶加工生产技术切戳提高，又可以让三坑村、平和白芽奇兰茶品牌文化走得更深、更远。

茶农共聚 见证产业蝶变

“咱三坑的茶能出头，靠的是海拔高、云雾绕，加上这几年学了台湾师傅的制茶手艺！”现场，一位老茶农一边展示自家茶园照片，一边向年轻茶农传授经验，他的话语引来阵阵附和。

三坑村的逆袭，是平和白芽奇兰茶产业腾飞的缩影。十年前，这里还是“山高路远、人均收入不足3000元”的贫困村。

“在全面推进乡村振兴中，九峰镇党委政府高度重视茶产业发展，我们三坑村积极发挥白芽奇兰茶核心产区的优势，将白芽奇兰茶作为乡村振兴产业、生态旅游产业。”三坑村党支部书记、村委会主任朱涛介绍，作为福建省‘一村一品’专业村，三坑村目前茶叶种植面积达8600余亩，年产值超亿元，全村337户，人均年收入跃升至5.5万元，茶业年收入超百万的近20户，村内新建的茶叶加工厂即将投产，预计年加工量150万斤，带动周边5个产茶村、5000余名茶农增收。

“赛事是技艺比拼场，更是品牌推介台。”一场赛事激荡着乡村振兴的澎湃动能。作为平和白芽奇兰茶核心产区，三坑村依托“以赛促产、以产兴村”模式，助力一片茶叶走得更远。在这里，传统工艺与现代科技交织，生态优势与产业创新共振。

赛事结束之际，获奖茶样基本被客商预订一空，茶香里升腾的，是这个小山村振兴的新希望。（黄建团 黄佳蓉）