开业首日 给龙文暖“新”食堂算笔“民生账”

6月12日，全市首个面向新就业群体的专属食堂——龙文区暖“新”食堂正式开业。开业首日，记者走进这座位于蓝田综合大市场旁的食堂，与食堂负责人一起算了笔“民生账”。

中午12时许，在可以容纳近60人的餐厅里，不少身穿工作服的“小哥”围坐一桌，一边就着热汤吃饭，一边分享当日配送趣事。“9.9元就能吃到两荤两素，环境又好，配备也齐全。”韵达“快递小哥”黄月斌说道。在正式开业前，这家暖“新”食堂已经试营业近半个月，积累了一批顾客，黄月斌就是这里的“常客”。

“快递小哥”是新就业群体中的一分子。近年来，随着漳州经济社会发展，新就业群体规模不断扩大。外卖员、快递员、网络主播、网约车司机等新业态从业者，已成为支撑城市高效运转的重要力量。由于工作强度大、流动性强，这个群体常常四季无休、三餐不定，普遍存在“吃饭难、用餐贵”等问题。

为破解这一难题，6月份以来，漳州开设了多家面向新就业群体开放的社区食堂。伴随着食堂持续“上新”，新的问题也浮出水面：食堂经营者如何确保稳定营收？

龙文区暖“新”食堂负责人林伟明算了一笔账：食堂场地由蓝田街道免费提供；地方政府帮助协调使用民用电表，减轻电费负担；龙文区食品企业定期向食堂捐赠大米和榨菜；区新阶联免费提供空调、电视等硬件设备……一个月下来，能省下不少开支。

但若想让这一惠民项目可持续，还需有特色、有人气、有盈利。

龙文区委社会工作部副部长吴文景表示，将食堂选址定在蓝田综合大市场旁，就是考虑到这里位于福隆城商圈，又辐射蓝田经济开发区，每天活跃人数超2000人，周边外卖和快递站点众多，且蓝田综合大市场拥有3000个停车位，司机群体来此就餐可以免费停车1.5小时。

人气有基础，但客源从何而来？“最近食堂已经与附近的电商公司、设计研究院等单位达成合作，之后每日会固定供应上百份团餐，为食堂带来更多稳定客源。”据吴文景介绍，当前，暖“新”食堂已面向所有群体开放，社区居民和上班族均可前来用餐。近期，食堂还在同饿了么平台洽谈，计划让“小哥”通过固定饭票核销餐费，以节省用餐开支。

不仅如此，林伟明告诉记者，食堂在每天半夜0时到2时还提供夜宵档，网约车司机和外卖员结束夜间工作后，可以来食堂饱餐一顿。“过段时间，我们还会在夜宵档推出烧烤、小炒等档口，通过特色经营实现‘自我造血’、增加收入。”谈及下阶段的计划，林伟明满怀期待。

正式开业当天，暖“新”食堂召集了滴滴出行、帮邦行等一批网约车公司齐聚一堂，将暖心食堂的名号在网约车司机中打响。“食堂周围很快还要装上一批充电桩，不管是饭点还是休息时间，都欢迎大家来这里充电、停车、喝水。”吴文景说。（闽南日报记者 林依妮）