南靖县五斗山铁皮石斛生态园形成有机产业链

冬至前夕，福建本草春公司南靖县五斗山铁皮石斛生态园虽然寒气袭人，但漫山遍野的翠绿和清新甘甜的空气却着实令人精神振奋。

“目前，公司的铁皮石斛已经通过了国家有机认证。近日，福州大学食品安全分析与检测部邱彬博士应邀来到南靖，对该公司的有机产品铁皮石斛进行取样检测，以比对其中的各种营养成分与其它品种的差异，前不久，福建省立医院肿瘤内科刘振华博士对铁皮石斛的抗肿瘤免疫功能进行专项研究，这是本草春公司联手科研部门对铁皮石斛种植全程进行精细化管理的新举措。”公司副总小戴表示。

“在五斗山炼苗大棚，从恒温条件下培育出组织细嫩的瓶苗，必须在此延时常温炼苗20天后，使其组织老化方可移栽。而且，这种凉摊软化种植的新工艺，使凉摊后的铁皮石斛根群失水白化变软，种植时不易与基质擦伤，且白化的根群易吸收定根水，返苗快。在炼苗棚20天后，嫰苗已经适应气候，成活率很高。”定点挂钩该公司的农业局干部老韩说。为了确保铁皮石斛的食用安全，以满足群众的养生需求和应对市场的激烈竞争，该公司确立了以产品质量创品牌效应的发展战略，在铁皮石斛种植的每一道工序都实施精细化管理，这是从组培中心到大棚种植的第一关。

在投资50多万元新建的1500多平方米的熟料处理区，县农科所所长老余这位行家，讲得头头是道：现在公司实行的熟料栽培法，是将粗料与细料分开浸水软化，而后用常温结合蒸汽100度灭菌持续10小时，这样可杀死基质中的病原菌、虫源、虫卵，促进木质纤维素糖酵解，利于栽培苗迅速补充营养，防止基质返酸，从而杜绝了生料基质栽培的各种弊病。

沿着环绕100多亩种植大棚的道路缓缓前行，我们看到几乎每隔10米左右就竖立着一盏太阳能灭虫灯，这是该公司生物防控栽培的新方法。据了解，五斗山生态园已投资50万元配备了700多盏太阳能灭虫灯。

在种植基地现场，我们还看到了将铁皮石斛种苗靠植在龙眼、荔枝树上的仿野生种植，面积达200多亩，这项技术是该公司与云南德宏热带生物研究所合作的结果。据悉，这种石斛品质更高，效益更可观。纵观铁皮石斛的整个种植过程，均不喷农药，不施化肥，精细化管理形成了真正的有机产业链。

⊙于勇戴文智余颖辉