漳州猪肉价格快速上涨 预计11月才能趋稳

预计11月左右 猪肉市场价格才有可能趋稳

业内人士分析，由于猪肉销售价格的持续上涨，饲养补栏不足，部份养殖户出现压栏惜售心理，或将进一步助推价格上行至一个生猪养殖周期结束。预期其间可能会持续到10月以后，至11月份左右市场价格才有可能趋稳。

针对本轮生猪价格快速上涨预示“猪周期”的来临，漳州市物价局专业人士建议，政府应加大对生猪养殖大户的引导、扶持，支持补助规模企业适时扩充存栏量，保证生猪活体储备点存栏量，确保年底两节生猪出栏量达到供需平衡，稳定市场。此外，政府还需完善生猪生产和市场统计监测制度，及时发布生猪存栏、结构和出栏数量等信息，引导养殖户合理调整养殖规模，把生猪存栏量控制在合理的范围内。远期，政府可制定生猪发展行业规则。主要体现在生猪养殖企业的准入门槛、用地规划、环保建设等方面制定长期的可持续发展的规则，让企业“有应可适”，防止因猪价大起大落伤农伤市。健全食品安全可追塑体系，确保肉制品质量，延长市场价格波动周期。

近期，漳州市物价部门将加大对全市现有的68家大型“平价商店”和“平价直销区”的建设管理，确保猪肉销售及供应量稳定，发挥平抑市场价格功能，同步提振居民对肉制品消费的信心。