桥头村地处漳州市云霄县和平乡的西南部，是革命老区基点村，同时也是第四轮省级扶贫开发重点村和建档立卡贫困村，距离县城25公里，平均海拔700米，现有土地总面积14000亩，其中耕地面积1800亩，山地面积12200亩。全村由4个自然村组成，设5个村民小组，共266户，人口1088人；劳动力360人，其中外出151人；贫困户178户721人，特困户12户42人，低保户11户22人；设一个党支部，有正式党员34人，革命“五老”6人；村现任“两委”班子成员5人，村级后备干部8人。村民主要经济来源依靠枇杷、茶叶种植和乡村旅游。
桥头村自然景观奇特、人文资源丰富，以“山泉小溪流水人家，茶叶枇杷鸟语花香”为其主要特色，一年四季空气清新，可谓天然氧吧，村内八旬以上的老人有30多位，是远近闻名的长寿村。桥头村不仅保留了较为完好的乌山革命坪坑伏击战旧址、土楼、庙宇、祠堂等古建筑，而且因其独特的地形地貌，天然形成了乌山、楼仔口瀑布、五重溪等山水美景。
乌山位于桥头村的东面，自然资源突出，有“山雄、水碧、石奇、洞幽、林茂、雾幻”等六大特点。据说乌山的得名始于唐代。当年道教祖师吕洞宾弃儒学道，道成之后云游天下，扶弱济贫，锄暴安良。有一次，他从南天门一路出巡至东海，发现脚下有无数巨大的石笋直耸云天，他立即禀奏玉皇大帝。玉皇大帝当即责令五雷太君施法制伏，所有石头被拦腰折断，燃烧得乌黑发亮，乌山由此得名。
革命年代，乌山是中共闽粤边区特委、闽南地委机关的所在地，素有“闽南井冈山”之称。2011年，漳州市中共闽粤边区特委旧址、乌山革命遗址更是被国家发改委列入“全国红色旅游经典景区二期名录”。
楼仔口瀑布发源于乌山，与流经楼仔和坪坑的两条溪流在此汇合，顺着山谷向诏安奔腾而去。山谷间，一叠叠的瀑布飞泻而下，形成无数洁白的雪帘，平缓处，许多巨岩铺陈水中，泉水在它们上面缓缓摩挲，长期的浸润，使得这些岩石光滑润泽，水灵通透。
乌山革命坪坑伏击战旧址位于桥头村坪坑自然村。1948年1月8日拂晓，中共闽南地委部署，由卢叨、王汉杰、李仲先、吴扬、张振福、张国文带领“闽南支队”打一场伏击战。战斗只用了半个小时，毙伤敌人7人，生俘官兵27人，缴获轻机枪三挺，还有一挺被敌人丢在山上树林里，解放后才被坪坑自然村的群众发现。
桥头村也是云霄县为数不多的客家村之一，为张姓聚居地，迄今已有三百多年的历史，一直延续着客家人的习俗。据史书记载，客家人的祖先为了避战乱、逃灾荒，从黄河流域、中原大地南迁而来，他们每到一处，本姓本家人总要聚居在一起，这样也就形成了客家民居独特的建筑形式—土楼。
桥头村楼仔自然村的土楼名为“青云楼”，始建于清朝末期，呈马蹄形分布。建造以生土为主要材料，掺上石灰、细砂、糯米饭、红糖、竹片、木条等，经反复舂压、夯筑而成，外墙广设枪眼防卫，具有聚族而居、防盗、防震、防兽、防火、防潮、通风采光、冬暖夏凉等特点。平面布局为单元式，分户明确，楼层共两层，一层为厨房，二层为起居室，每个单元内均设独用楼梯，楼内最多时曾居住36户人家，有200多人。
桥头村因盛产水晶，也称水晶坪，早期村民多以贩卖水晶为生。在长期的历史发展中，水晶坪客家文化仍保留了很多古老的文化传统，比如农历七月初三“普度节”、唱山歌、祭拜灶王、扎灯笼、赏月“杀柚”等。
2009年，福建省人民政府将位于桥头村境内的乌山革命旧址列为省级文物保护单位。2015年，福建省住房和城乡建设厅、福建省旅游局联合开展第二批省级特色景观旅游名镇名村创建工作，经过专家初评、复审，桥头村最终被确定为省级特色景观旅游名村。
优美的自然风光和深厚的文化底蕴使得桥头村发展乡村旅游有着得天独厚的优势和条件。目前桥头村把加快旅游产业发展放在首要位置，确立了“旅游兴村、特色立村”的发展战略，结合村内人文资源和历史遗存丰富，旅游开发潜力大的优势，做大“乌山旅游风景区、乌山革命坪坑伏击战旧址、青云楼、楼仔口瀑布”等核心品牌。
2014年以来，桥头村紧紧围绕发展乡村旅游、打造富美乡村的目标，以环境综合整治和基础设施建设为抓手，大力拆除旱厕、猪圈、鸡舍，清理垃圾，建成村民文化活动中心、希望小学,完成村内3.4公里道路水泥路面改造工程、村庄路灯亮化工程、河道综合整治等一批惠及村民和配套旅游的民生工程，村容村貌焕然一新。
另一方面，桥头村成功引进福建省乌山凤顶文化生态旅游发展有限公司联手打造了凤顶文化生态旅游度假酒店和“红军”饭店。凤顶文化生态旅游度假酒店坐落于原生态有机茶园之中，十万株桂花香与清心茶香融合一体，格外清新。酒店首期建设各类客房400多套，总餐位1000多个，是一间“留得住乡愁，晒得到阳光，看得到星月”的原生态院落式酒店。“红军”饭店位于乌山旅游风景区之中，可同时容纳200多人就餐。饭店以红色革命为主题装饰，提供乌山特色野菜、土鸡、番鸭等，爽口清新，深得游客喜爱。
桥头村还通过土地流转150亩，引进漳州乌山金顶果蔬有限公司发展富硒高山蔬菜。项目实施后，不仅吸纳本地劳动力40余人，在一定程度上解决了村内剩余劳动力的就业问题，而且每年预计可增加村集体收入2万元，实现了村财“零”的突破。
目前，桥头村发展乡村旅游尚处于起步阶段，虽然有了一定的规模，但还存在许多问题。比如：科学规划重视不够，导致部分旅游配套设施布局不合理；管理不够规范，资源破坏严重；基础设施差，功能不配套；文化内涵少，特色不浓；活动形式单一，缺乏特色；推介促销意识薄弱，宣传力度不够。
为了更好地推进美丽乡村建设，打造特色乡村旅游品牌，桥头村结合实际，以乡村旅游为抓手，围绕“旅游兴村、特色立村”的发展思路，制定出乡村旅游发展具体实施方案。
一是精心规划，科学定位。立足实际，聘请乡村旅游规划设计专家对村内资源进行全面摸排、建档，在此基础上，以打造乡村旅游示范村为目标，编制《云霄县和平乡桥头村乡村旅游发展总体规划》。
二是强化管理，确保持续发展。为了充分保护和开发桥头村丰富的生态旅游资源，桥头村群众形成共识，决定确立特色景观资源保护区，设立管委会，制定游客管理措施，防止破坏景观、违章建设、乱砍树木、捕猎珍稀动物等行为的发生。
三是集中力量夯实乡村旅游发展基础。加大对乡村旅游基础设施建设的投入，切实改善道路、水电、通讯、游步道、停车场、厕所等服务设施。接下来桥头村计划总投入资金800万元，用2016年-2018年三年的时间，对通往楼仔口瀑布的道路的路面、瓦厝自然村至坪坑自然村的饮水管道进行改造，对青云楼进行保护性修缮；修建游客服务中心，青云楼、楼仔口瀑布、坪坑伏击战旧址三个景点的游步道，桥头花海、青云楼、楼仔口瀑布三个景点的观景台，2个垃圾中转站，3个停车场，4个旅游公厕；绿化美化村庄主干道两侧以及特色景观。
四是文旅融合发展，丰富旅游内涵。一是以乌山革命为历史背景，建设红色文化长廊。长廊以国情、军史、全军英雄模范事迹等为主要内容，充分展示100多年来我党、我军在革命战争年代浴血奋战的英雄气概以及人民军队捍卫国家主权和领土完整的坚强决心，不仅为民众创造了一个良好的爱国主义教育环境，也为广大青少年创造了一个独特的校外活动营地。二是根据客家人独具特色的民俗风情，推出客家文化民俗表演，由村民自编、自导、自演，定时演出，既增强旅游内涵，吸引了游客，又丰富了村民的文化生活。
五是坚持游购娱结合的原则，以游促购，寓乐于游，用丰富多彩的形式吸引游客。依托乌山旅游风景区、客家土楼-青云楼、楼仔口瀑布、坪坑伏击战旧址等特色景观，沿线进行山林田地流转，引进企业创办家庭农场，建设枇杷园、蔬菜园、垂钓基地等农业体验区，发展农家乐，满足人们自助采摘、临池垂钓、就地尝鲜、旅游购物、体验农风、露营野炊等多方面需求，实现农业与旅游的有机统一和完美结合。
六是大力宣传，提升旅游知名度。一是通过举办乌山摄影作品展、客家文化节、枇杷采摘节、茶艺表演等系列宣传活动，在微信、微博、网站、报纸、杂志等媒介平台，提升桥头村乡村旅游知名度。二是邀请国内旅游媒体和驴友开展采风摄影活动，拍摄旅游微电影，重点推介桥头村旅游资源。三是优化乡村旅游线路，利用村庄所在乡镇土壤富硒的特点，与友邻村特色景观连成一线整合出“硒游记”。四是鼓励村内经济能人加入农村淘宝合伙人，在桥头村建立农村淘宝服务站，推进农村电子商务化。
桥头村党支部第一书记 张明辉 文
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