龙海：重品牌重品质 打造“龙海味”创新型食品企业

近年来，龙海市紧密围绕“创新、协调、绿色、开放、共享”五大发展理念，积极响应供给侧结构性改革，坚持把食品产业作为富民强市的战略目标，锻造出了一批极具“龙海味”的创新型食品加工企业，成为全国首个获得“中国休闲食品名城”称号的县级市。

5日，记者来到龙海市经济和信息化局，据相关负责人介绍，龙海食品工业凭借悠久的传统产业文化、得天独厚的农业基础和对台区位优势，在新产品研发、新技术应用方面一直走在行业前端。食品工业产品日益丰富，涵盖水果、水产、蔬菜、罐头、冷冻冷藏食品、肉制品、饼干、糕点、粮油、糖酒、蜜饯、饮料、调味品及茶叶等种类。

龙海市经济和信息化局局长陈永洲向记者介绍：“龙海呢地处九龙江冲积平原，土地肥沃，自古就有扁担插下去也会发芽的说法，加上常年风调雨顺，号称鱼米花果之乡。这里食材丰富，食品种类繁多。食品行业发展有良好的物质基础。经过多年发展，龙海的食品产业形成较为完整的产业链，企业多，创新能力也比较强，产品丰富。”

在龙海市东园镇工业集中区，记者走访了正得顺食品有限公司，刚迈进生产车间，一股浓浓的奶香味就扑鼻而来，只见工人们正熟练的对刚出炉的蛋糕进行加工、包装，一派热火朝天的景象。据了解，眼前的这些蛋糕正是该企业今年在秋季糖酒会上交易的订单。

福建省正得顺食品有限公司总经理蒙安贸向记者介绍：“我们正得顺食品是一家创新为主的烘培企业，我们拥有十几个人的研发团队，不断的到欧美、日本去学习新的技术回来，转变我们自主研发的技术，比如这个产品，大圆满，就是说上烤下蒸，做出来的口感更细腻，更美味，这次在长沙糖酒会这个大圆满的蛋糕收到广大的客商喜爱，给我们的公司带来很多的订单回来。”

近几年来，在东园镇等食品龙头的带动下，龙海市不断加大企业帮扶力度，推动食品工业转型升级，逐步实现了从优质原料基地到食品工业名城、从传统食品行业向食品工业化的漂亮转身。

陈永洲告诉记者：“市委、市政府一直也比较重视，相继制定出台一系列扶持食品产业发展的政策措施；鼓励和组织企业走出去，特别是抱团走出去参展和招商，通过这种形式，洞察行业发展趋势；引导推动企业及时淘汰落后产能，增强创新能力，使我市食品产业能及时跟进形势发展节拍，优化升级，不断推出有竞争力的新产品。”

随着“一带一路”的纵深推进和厦门湾环湾的拓展，龙海市发挥食品产业优势，着力打造规模化、特色化的休闲食品产业集群，吸引一大批企业家投资兴业，培育出丹夫集团、泡吧食品、紫山集团、卡尔顿、然利、好运来、正得顺等食品品牌。目前，龙海食品规模企业155家，产值478.95亿元，食品生产企业620家，食品加工产业已成为龙海市发展最为迅猛的产业和第一支柱产业。

陈永洲向记者介绍：“民以食为天，食品产业永远是朝阳产业，人们生活水平不断改善，对食品的需求会持续增强。从长远看，我市食品产业发展大有作为。休闲食品产业在全国应该来说属于上升趋势比较明显的产业，我市呢，又是中国休闲食品名城，今后，我们也将进一步发挥“中国休闲食品名城”这张城市名片的品牌效应，重点扶持一批重品牌、重质量、重品质的食品企业发展，进一步擦亮“中国休闲食品名城”这张名片。”（曾秋波、林颖）