云霄：菌菇企业向转型升级 绣球菌开出“致富路”

2024年年底，位于云霄县和平乡的港荣泰（福建）生物科技有限公司进行转型升级，引进了绣球菌项目。作为漳州市首家尝试工厂化栽培和生产绣球菌的企业，这里的绣球菌凭借优异的品质，畅销国内各大超市。

近日，在港荣泰（福建）生物科技有限公司智能菇房，一朵朵“白白胖胖”的绣球菌争相开放，已成熟待采收。工人们正有条不紊地进行采摘、分拣、称重和包装作业。

“我们公司去年年底开始投产，主要是生产绣球菌。绣球菌属于一个高端的食用菌，它是这几年兴起的，市场比较稀缺，价格会比较高。我们现在大概一天的生产量在5吨左右，价格一吨在两万元左右，年产值2000多万元。”港荣泰（福建）生物科技有限公司总经理苏世斌表示。

绣球菌因形似绣球而得名，有“万菇之王”的美誉，是一种名贵药食两用菌。去年来，港荣泰生物科技看好绣球菌市场前景，加大投入力度，新建晒场、原材料库、灭菌室、冷却室、培养室等配套设施，并引进2条自动化生产流水线，开启绣球菌产业化发展之路。

苏世斌说，“我们是漳州第一家引种绣球菌的企业。以前我们生产金针菇，但是金针菇市场现在比较饱和，我们选择一个高端的品种来转型。现在转成生产绣球菌，在市场上还是比较畅销，整体经济效益还是不错的。”

企业布局新赛道，政府服务再提效。在得知港荣泰生物科技项目的增资技改计划后，和平乡和有关职能部门持续深化县“百名干部挂百企”帮扶活动，专班专人、问需解难，在厂房改造、技改转型、招工引才等方面提供全周期服务，让珍稀绣球菌顺利实现规模化生产。目前绣球菌生产相对稳定，日常销往广州、厦门等地。

如今，港荣泰生物科技项目仍在努力书写点“菌”成金的发展篇章，产品畅销全国各地。下一步，和平乡将继续发挥港荣泰生物科技等食用菌行业龙头带动效应，结合种养加一体化现代农业产业园建设，进一步做优品种、做深加工、做强品牌、做大基地，推动食用菌产业集群化、智能化、绿色化发展，促进农民多渠道就业增收，带动村集体经济壮大。（汤金梅 冯汪煜 郭扬 吴泽宇 林酽 郭妤涵 文/图）