诏安深桥：守好“舌尖防线” 筑牢安全基石

近日，深桥镇以“守底线、查隐患、保安全”为目标，在全镇范围内开展食品安全专项排查与宣传行动，以“最严谨的标准、最严格的监管”，全力守护乡亲们“舌尖上的安全”。

此次排查行动覆盖辖区内所有食品经营主体——从集市的大中型餐饮企业、连锁超市，到乡村的小卖部、农家宴，从农贸市场的生鲜摊位，到食品加工小作坊，无一例外纳入排查范围。排查中，工作人员既严查过期食品、来源不明食材等问题，也耐心指导商户规范台账记录，确保每一份流入餐桌的食品都“来源可溯、去向可追”。

针对部分商户对相关法规不熟悉的情况，执法人员同步开展普法宣传，明确“商户是食品安全第一责任人”的原则，引导商户主动担责、规范经营。与此同时，“食品安全从严把关，关爱生命职责如山”“严厉打击以假充真，销售‘三无’假冒伪劣食品行为”等宣传横幅在集市主干道、村口公告栏等处醒目悬挂，既传递食品安全理念，也让“安全无小事”的意识深入人心。这些标语如同无声的提醒，让群众在日常消费中多一份警惕，在参与监督中多一份责任，共同织密食品安全“防护网”。

从餐桌到社会，从个体健康到国家安全，食品安全是不可逾越的底线。下一步，深桥镇将建立常态化排查机制，通过“定期检查+随机抽查”，守牢每一道食品安全关卡，让群众吃得安心、生活舒心。（深桥镇）