国网漳浦县供电公司：电力满格 护航中秋特色美食飘香

9月29日，詹志斌向店员细致讲解安全用电注意事项。

秋意渐浓，漳浦县佛昙镇老街上弥漫着阵阵糕饼香气。9月29日，国家电网福建电力“双满意”（漳浦龙江韵）共产党员服务队走进当地知名老字号“祥桃糕饼店”，开展节前安全用电专项检查，为中秋传统食品生产保驾护航。

祥桃糕饼店以豆仁饼闻名，曾在2018年漳浦县人民政府“三个十佳”旅游产品评选活动中荣获“十佳旅游伴手礼”，并在2021年度全国首届“营养美味·金牌糕饼”评选大赛中荣获季军。操作间里，老师傅们正在揉面、包馅，每一步都延续着传统手艺。

如今，月饼的饼皮制作、馅料分切、包馅等工序仍依靠手工完成，但馅料搅拌、烘烤等环节已采用电气化设备。在祥桃糕饼店门口，一台大型电烤炉正烘烤着绿豆饼，香气四溢。店长杨亚弟介绍：“烤制豆仁饼时温度需高达400摄氏度，火候的把握非常关键，稳定的电力供应对我们来说太重要了。”

行动中，共产党员服务队队员们仔细检查了店铺的用电线路、开关设备和烤炉专用插座，逐一排查安全隐患。针对高温大功率设备的使用特点，队员们还向店员细致讲解安全用电注意事项，提醒他们避免超负荷用电，增强防火意识，确保节日期间生产安全有序。

“现在正是月饼订单最多的时候，烤箱、搅拌机从早到晚不停运转，你们来检查用电情况，我心里踏实多了！”杨亚弟说道。

与此同时，在杜浔镇，另一漳浦特色食品——杜浔酥糖也迎来中秋销售旺季。共产党员服务队深入漳州市杜红食品有限公司生产一线，与企业负责人亲切交流，详细了解企业用电需求，对车间配电箱、搅拌机等用电设备进行细致检查。

中秋前夕酥糖日产量近万斤，电力保障尤为关键。感谢供电公司主动上门检查用电设备，让我们能够放心、踏实地赶制中秋佳节的订单。该企业负责人欧建设介绍道。

此次节前用电检查行动，有效提升了老字号、食品企业的用电安全水平，保障了中秋传统美食的稳定生产。下一步，国网漳浦县供电公司将继续加强对食品加工等重点行业的用电服务，持续优化电力营商环境，以稳定可靠的供电助力地方特色产业发展，为传统佳节增添温馨，为乡村振兴注入新动力。（杨锦江 刘天彪 文/图）