华安：幸福食堂飘香 多元共建解“食”忧

东南网漳州10月31日讯（通讯员 汤平 黄森 陈蕾 文/图）一顿热乎饭，一份民生情。10月29日，华安县丰山镇玉兰村幸福食堂揭牌仪式圆满完成。在场一片欢声笑语，老人们脸上洋溢着幸福喜悦的笑容，幸福食堂的建成是玉兰村老人们期盼已久的一件大好事。

随着老龄化程度不断加深，农村老年人“吃饭难”的问题日益凸显，面对养老服务的严峻挑战，华安县积极探索、先行先试，创新推出“幸福食堂”特色运营模式，目前华安县已有四个示范点。

沙建镇大坑村示范点在原有长者食堂项目基础上，争取上级资金，进行基础设施改造，为大坑村老人提供更好的就餐环境。积极学习其他农村幸福食堂的先进经验，争取多方支持，广泛征求意见，并将在运营过程中不断调整完善，探索出实用可持续的运营模式。

“幸福食堂”以“一顿热乎饭”为切入点，逐步构建起政府引导、社会参与、村级管理、多元筹资的农村养老服务体系，切实提升了老年群体的获得感与幸福感。

资金保障是养老服务可持续发展的关键。华安县坚持“六个一点”的多元化资金渠道，有效汇聚政府、社会、村集体和个人等多方资源。食堂普遍实行梯度收费，对70岁以上老人仅收取3元优惠价，百岁老人免费，既体现了公益属性，又确保了运营的可持续性。

在建设运营过程中，各村充分盘活闲置资源，将废弃空置场所改造为幸福食堂，节约了建设成本。这种因地制宜的做法，让幸福食堂更好地融入乡村生活，成为村民熟悉的“第二个家”。

除了提供餐饮服务，各食堂还积极拓展服务内涵。有的开辟文化活动空间，有的引入医疗服务，真正实现了“吃饭不用自己煮、医疗保健就在身边”的服务延伸。

从解决“一顿饭”入手，华安县以幸福食堂为支点，通过盘活闲置资源、拓展服务功能、创新运营机制，正在稳步构建农村养老服务体系的大格局。如今，这些飘散着饭菜香的幸福食堂，已成为华安县一道温暖的民生风景线。