平和县“授渔计划”为残障群体铺就就业坦途

两年前，为破解残障群体的就业难题，助力他们走出家门、融入社会，平和县残疾人联合会与平和县助残志愿者协会携手合作，创新性地推出了公益项目——“授渔计划”。

该计划摒弃了传统培训的粗放模式，以“师徒结对”为核心，为有就业意愿的残障人士量身打造了“一对一、手把手”的精准技能传授体系，通过专业技能为他们赋能，凭借暖心服务为他们搭桥。

经过两年多的努力，“授渔计划”已初见成效。30名残障学员在爱心师傅一对一的悉心教导下，实现了从“无技可依”到“一技在身”、从“迷茫彷徨”到“自信就业”的转变，在各自人生的新赛道上绽放出光彩。

理发技艺上门传

手艺打开就业路

小溪镇居民周建树因肢体残疾，长期面临就业难问题，此前主要依靠亲人支持生活。“授渔计划”启动后，平和县残联工作人员通过入户走访了解到他的就业意愿。结合当地社区对便民理发服务的需求，残联工作人员联合县助残志愿者协会为其匹配了小溪镇资深理发师张月文作为“爱心师傅”，开展理发技能培训。

为保障培训顺利开展，县残联按照项目标准，为周建树拨付3000元专项补助资金，用于购置电推剪、剪刀、围布、消毒工具等全套理发设备。考虑到周建树肢体活动不便，张月文主动调整教学方式，从基础工具使用方法教起，手把手指导他握剪姿势、推剪角度等基础动作，还特意将自家理发店的非高峰时段预留出来，供周建树进行实操练习。

初期练习时，周建树由于手部力量控制不够精准，多次出现剪发不均匀的状况。张月文十分耐心，采用拆解动作、反复示范的方式，帮助他逐步掌握技巧：先从假发模型修剪练起，之后再到为邻里提供免费剪发服务。每次操作结束后，张月文都会逐一指出问题，并给出改进建议。经过半年多的系统培训，周建树已经熟练掌握了修剪男士短发、女士碎发、老年人平头等常见发型的技巧。

为帮助周建树将技能转化为就业能力，县助残志愿者协会进一步对接社区资源，为其设计“上门理发服务”方案：制作印有服务项目、联系方式的便民卡片，在周边小区、离退休老干部活动中心、养老院等场所推广；同时协助他制定合理收费标准，兼顾服务便利性与个人收益。目前，周建树每周可提供20余次上门理发服务，每月能获得稳定收入，不仅缓解了家庭经济压力，更通过服务获得了社区居民的认可，重新建立就业自信。

厨艺培训强技能

实现自理解家忧

小溪镇居民曾佳佳患有智力残疾，此前生活自理能力较弱，日常饮食需依赖父母照顾。其父母常年以务农为生，农忙时节常因无法及时回家做饭，导致曾佳佳只能食用冷餐。“授渔计划”摸排阶段，县残联与志愿者协会工作人员了解到这一情况后，结合曾佳佳的学习能力与家庭需求，为其制定了以家常菜烹饪为主的技能培训方案，并匹配当地餐饮从业者张艺明担任“爱心师傅”。

为保障培训效果，县残联为曾佳佳拨付3000元专项补助，用于购置炒锅、汤锅、刀具、砧板等厨具及一些日常食材；同时联合志愿者协会与张艺明共同制定“阶梯式教学计划”，将培训内容拆解为“食材认知—调料搭配—火候控制—家常菜制作”四个阶段，确保教学内容贴合曾佳佳的接受能力。

培训初期，张艺明从基础认知入手，通过图文卡片帮助曾佳佳识别青菜、土豆、番茄、鸡蛋等常见食材，并讲解不同调料的用途与用量。进入实操阶段后，考虑到曾佳佳对危险操作的预判能力较弱，张艺明全程陪同教学，手把手指导她握刀姿势、开火和关火流程，重点训练她对燃气灶火候大小的控制能力。从最简单的清炒青菜、番茄炒蛋，到难度稍高的土豆炖排骨、冬瓜丸子汤，张艺明每教一道菜，都会反复示范操作步骤。

经过近七个月的培训，曾佳佳已能独立完成8道家常菜的制作。如今，父母外出务农时，她可自行采购食材、制作三餐，不仅解决了自身饮食问题，还能为父母提供热乎饭菜，有效减轻了其父母的照料负担。在此基础上，县助残志愿者协会进一步对接社区“爱心食堂”，为曾佳佳争取到兼职辅助岗位，负责食材清洗、餐具整理等基础工作，帮助她逐步适应社会就业环境。

鼓锣教学圆梦想

以艺创收添活力

肢体残疾的李煌炜长期居家，因行动不便难以参与传统就业，但他自幼对潮州大鼓、大锣等传统乐器抱有浓厚兴趣。“授渔计划”推进过程中，县残联工作人员得知其兴趣与需求后，联合县助残志愿者协会寻访到退休音乐教师叶耀宗，叶耀宗深耕传统乐器教学多年，擅长潮州大鼓与大锣演奏，得知李煌炜的情况后，主动报名担任其爱心师傅。

为支持李煌炜学习乐器，县残联按标准为其拨付3000元专项补助，用于购置潮州大鼓、大锣及配套演奏工具；考虑到李煌炜出行不便，叶耀宗坚持每周上门授课，并结合其身体条件调整演奏姿势和指导方法，确保他在舒适状态下学习。

教学初期，叶耀宗从基础节奏训练入手，通过节拍器辅助，帮助李煌炜掌握鼓点与锣声的配合技巧；随着学习深入，逐步引入《喜洋洋》《潮州大锣鼓》等曲目，拆解复杂节奏，逐句指导演奏细节。李煌炜学习热情高涨，每天坚持2至3小时练习，遇到难点及时通过视频连线向叶耀宗请教，技能提升迅速。

为帮助李煌炜将兴趣转化为创收能力，县助残志愿者协会进一步提供就业支持：协助他注册抖音账号，指导他拍摄乐器演奏视频、开展直播互动；结合传统民俗活动需求，推荐他参与本地庙会、节庆活动的乐器表演。目前，李煌炜既能通过线上直播获得粉丝关注与打赏收益，每月还能参与2至3次线下民俗表演，实现“以艺创收”，这不仅改善了他的生活质量，更通过音乐帮助他拓宽了社会交往渠道。

“授渔计划”通过“资金补助+师徒结对+就业对接”的模式，为残障群体提供从技能培训到就业转化的全流程支持。平和县残联相关负责人介绍，下一步，该项目将继续扩大覆盖范围，结合残障人士需求新增电商运营、手工制作等培训品类，同时加强与本地企业的合作，搭建更多就业对接平台，帮助更多残障群体通过技能实现就业增收，提升社会融入度。（漳州融媒记者 李润）