幸福食堂暖心“开火”让“老有所养”落到实处

东南网漳州11月28日讯（本网记者 沈文栋 通讯员 杨巧兰 文/图）“袅袅烟火气，最抚凡人心。”11月27日，漳州开发区南滨社区幸福食堂正式启用，不仅让辖区老年居民实现“家门口就餐”的心愿，更搭建起邻里交流的温馨平台，为社区养老服务增添新助力。

启用仪式现场秩序井然，老年居民早早齐聚，期待体验家门口的就餐便利。“幸福食堂开办是我们盼了好久的事，今天特意来尝尝鲜！”刚参与完启动仪式表演的李阿姨难掩喜悦。

据了解，该幸福食堂由南滨社区统筹协调，漳州开发区七饭餐饮服务有限公司负责日常运营，严格按照“四区、八有”标准建设，占地面积超600平方米，可同时容纳百余人就餐。食堂取餐口干净透亮，就餐区桌椅规整，后厨配备全套专业设备，切配、烹饪全程可视化且操作规范，既保障就餐环境温馨，也为食品安全筑牢基础。

开业当天，食堂门前便排起长队，在志愿者引导下，居民有序通过明档窗口点餐，餐厅内座无虚席，饭菜香气与欢声笑语交织，尽显邻里温情。“以前一个人吃饭总凑合，现在饭菜种类丰富、口味适口，和老邻居结伴就餐更有滋味！”孙阿姨的称赞，道出了辖区老年居民的共同感受。

价格实惠与安全放心是幸福食堂广受青睐的核心原因。食堂专为60周岁以上老人设立公益助餐窗口，推出12元优惠套餐，包含三荤两素、一例汤及一份主食，菜谱每日更新确保营养均衡。在食品安全保障上，食堂成立专项监督小组并配备专职管理员，严格落实食品安全责任制，规范执行食品留样溯源制度，定期开展人员培训与自查，全方位保障餐品质量与服务标准。 

漳州开发区南滨社区相关负责人表示，幸福食堂的启用不仅解决了老年居民“吃饭难”问题，更成为凝聚社区向心力的重要载体。未来，社区将持续跟踪食堂运营，不断优化服务品质、拓展服务功能，全力打造综合性为老服务平台，让老年居民在家门口安享幸福就餐时光。