匠心竞技 漳州台商区酒店服务技能大赛落幕

为大力弘扬工匠精神，激发一线职工“学技能、比服务、提素质”的热情，12月30日，漳州台商投资区工会联合相关单位在漳州龙佳大酒店举办台商投资区酒店服务技能大赛。来自各岗位的一线职工齐聚赛场，展开了一场专业技艺的精彩较量。

本次大赛聚焦前厅接待、客房铺床、中餐摆台、托盘技能四大核心服务板块，全方位检验参赛员工的业务能力与职业素养。

前厅接待考核中，选手们以规范的仪容仪表、亲切专业的服务用语，流畅完成入住、退房等流程模拟，面对各类预设的特殊情况沉着应对，尽显扎实的业务功底与良好的服务综合印象。客房铺床赛场，选手们争分夺秒，从床单铺设到被角整理，每一个动作都精准利落，力求床面平整紧挺、造型美观，在速度与质量的双重比拼中展现专业实力。中餐摆台项目里，10人位宴会台的布置成为选手们的“秀场”，台布铺设平整无褶皱，餐具、杯具定位精准有序，精致的餐巾位花错落有致，拉椅动作规范到位，选手们在操作中兼顾规范性、美观性与卫生要求，呈现出一场场高标准的摆台示范。托盘技能考核则考验着选手的硬实力，轻托托盘的选手们身姿挺拔，在行走、转身等一系列动作中始终保持托盘平稳，以出色的耐力与优雅仪态，展现出酒店服务人员的专业风采。

刚完成中餐摆台项目考核的选手魏丽玲表示，日常工作中自己每天都会接触中餐摆台操作，但大赛的标准更严苛，细节要求更细致，这既是一次比拼，更是一次查漏补缺的学习机会，能和同事们同台竞技，看到彼此的长处，互相交流经验，对自己今后的工作有很大帮助。

据悉，未来，漳州台商投资区工会将继续围绕产业发展和职工需求，开展更多形式的技能竞赛与培训活动，为全区服务业高质量发展夯实人才基础、注入工匠力量。（李钰）