“漳州年味”香飘海外

春节临近，海外市场对中国传统节令食品的需求愈发旺盛，速冻水饺作为春节餐桌上的标志性美食，成为出口“新宠”。近日，在东山海关的精准帮扶下，福建合口味食品工业有限公司的闽南特色水饺批量出口至韩国等地市场，带着来自漳州的“年味”与新春祝福，为海外华人的餐桌添彩。

“春节前是水饺的出口旺季，今年订单同比增长30%，仅白菜猪肉、荠菜鲜肉这两款经典馅料就接到2000余箱订单。”合口味食品负责人张传岺介绍，为了满足海外消费者对健康食品的需求，公司还优化了馅料配方，减少盐分用量，增加膳食纤维，产品得到一致好评。

为确保水饺出口订单的顺利交付，东山海关主动靠前，创新采用“嵌入式监管”模式，指派业务骨干深入企业生产车间，对原料验收、馅料调制、包制速冻、成品仓储等关键环节全程跟踪，指导企业建立“原料溯源、过程控制、成品检验”全链条质量管理体系。同时，在春节出口高峰期间，针对速冻食品保鲜时效强、通关要求高的特点，量身定制通关服务方案，提供“预约查检、优先检测”等措施，依托“电子底账+云签发”，实现申报数据线上审核、即审即放，整体提升通关时效。

据统计，2025年东山海关共监管出口速冻水饺、小云吞等节令食品76.98吨、货值超155万元，同比均增长3倍。“我们将持续深化‘放管服’改革，针对节令食品出口特点优化监管服务，让更多漳州美食带着新春祝福走向世界。”东山海关副关长林布置表示。（漳州融媒记者 林依妮 通讯员 黄晨寅）