云霄：免费千人年鱼宴“鲜”翻春节

春节临近，云霄城乡年味渐浓。2月9日，马铺乡马铺村谷春庵文化广场上，近百桌红艳艳的长桌整齐排开，上千名返乡游子和周边村民共赴“马铺亲移民情”年鱼宴活动。熟悉的乡音与鲜甜的鱼香交织一处，让返乡过年的氛围感有了生动实景。

一口鲜鱼汤尽享家乡味

早上6时许，年鱼宴的掌勺师傅罗天左已经忙活开了。热锅、烧油、切菜、炸鱼……他与后厨团队紧张有序备年菜、熬鱼汤，拿出看家本领全力张罗好这场“家门口”的团圆宴。

“听说乡里免费请大家吃峰头水库的大鲢鱼，很多在外地的乡亲们都提前回来了！”罗天左掌勺已有30年，经手过大大小小无数场村宴的他，直言今天这场是最热闹、最有意义的。席间不仅有邻里亲朋，还有从天南地北专程赶回来的马铺游子。大家聚在一起吃鱼话乡愁，仅开席不到半小时，2000多份鲢鱼汤、淮山饭便被一扫而空。

“我们预备了800多斤鱼、600多斤米饭，还烹制了淮山筵肠、五香卷等多道家乡菜。开席后，我们的灶火就没熄过、锅铲就没停过！”看着餐桌旁食客的笑脸，罗天左越干越起劲，他挥着手高声说道：“鱼汤保证鲜，饭菜保准够！马铺一定让大家吃饱吃好、尽兴而归！”

一条水库鱼情牵移民心

“鱼”与“余”谐音，寓意年年有余。这场千人年鱼宴，不仅是一顿地道的丰盛年宴，更是一封用鱼香写就的“致库区移民家书”。

1986年，峰头水库建成投用，通过向东渠，将清水送入云霄、东山两地万顷农田，结束了两地“十年九旱”的历史。历经四十年，这枚水利“心脏”依然蓬勃跳动，成为保障“两区两县”百万群众饮水的生命源泉，驱动区域发展的“工业血脉”。

一库清水润漳南的背后，是11770位库区移民“舍小家为大家”的无私奉献。他们告别祖辈生活的家园，为水库建设腾出了空间。这份情谊，马铺乡从未忘记。年鱼宴上，马铺为库区移民群众备下肥美“年礼”——10个移民村的群众代表，被请上舞台“C位”，每村获赠一条重达30多斤的峰头水库大鲢鱼。

“这条水库大鱼，承载着大家的移民记忆，见证着大家的生活变化。这些年，村庄环境变得越来越美、特色产业搞得越来越旺，日子越过越红火了！”聊起移民村新变，峰头村村支书方国辉倍感自豪。近年来，云霄县以移民后扶示范区建设为抓手，通过落实开发性移民政策、深化人居环境整治以及推进“饮水思源”广场等项目，将昔日的“奉献之地”建设成了今日的幸福家园。

一“鱼”多烹法丰盛年味餐

“来马铺拍‘马屁’，新的一年吉祥又如意！”在年鱼宴活动入口，一个马臀造型的马年主题文创落地摆件，成了返乡群众拍新年合照的绝佳打卡点。

来千人年鱼宴，不只是吃席，还能把“年”带回家。在县委宣传部的指导下，县文体旅局、县文联、马铺乡和马铺乡商会等年鱼宴主办单位，联合教育、卫健、社科联等多个职能部门，将千人年鱼宴与文化科技卫生“三下乡”服务结合起来，集中推出年货节、“村K”、迎新晚会等子活动，满足不同群体的需求，让群众吃得尽兴、玩得开心、购得满意。

活动现场，吃饱喝足的人群，纷纷涌向一旁的年货圩市和便民展位，“一站式”采买腊味、果蔬、小吃等年货，体验健康义诊、书写春联、科普课堂等服务。与此同时，“村K”舞台上歌声飞扬，村民自排自演的文娱节目轮番上演，让“青青马铺”的烟火气与人文魅力，在马年春节到来之前，早早升腾起来。

“这次来吃年鱼宴，既尝到了家乡味，更切身感受到家乡日新月异的变化。”马铺返乡青年罗尚锟说道。对包括罗尚锟在内的游子而言，这场年鱼宴不只是一顿饭，更是一次与故乡的深情相拥。马铺用吃免费鱼宴、逛年货大集这样朴素的方式，迎接在外拼搏的孩子，传递温暖的乡味乡情。☉郭扬 张旭