云霄:免费千人年鱼宴“鲜”翻春节
zz.fjsen.com 2026-02-15 10:50:51 来源:闽南日报 我来说两句
春节临近,云霄城乡年味渐浓。2月9日,马铺乡马铺村谷春庵文化广场上,近百桌红艳艳的长桌整齐排开,上千名返乡游子和周边村民共赴“马铺亲移民情”年鱼宴活动。熟悉的乡音与鲜甜的鱼香交织一处,让返乡过年的氛围感有了生动实景。 一口鲜鱼汤尽享家乡味 早上6时许,年鱼宴的掌勺师傅罗天左已经忙活开了。热锅、烧油、切菜、炸鱼……他与后厨团队紧张有序备年菜、熬鱼汤,拿出看家本领全力张罗好这场“家门口”的团圆宴。 “听说乡里免费请大家吃峰头水库的大鲢鱼,很多在外地的乡亲们都提前回来了!”罗天左掌勺已有30年,经手过大大小小无数场村宴的他,直言今天这场是最热闹、最有意义的。席间不仅有邻里亲朋,还有从天南地北专程赶回来的马铺游子。大家聚在一起吃鱼话乡愁,仅开席不到半小时,2000多份鲢鱼汤、淮山饭便被一扫而空。 “我们预备了800多斤鱼、600多斤米饭,还烹制了淮山筵肠、五香卷等多道家乡菜。开席后,我们的灶火就没熄过、锅铲就没停过!”看着餐桌旁食客的笑脸,罗天左越干越起劲,他挥着手高声说道:“鱼汤保证鲜,饭菜保准够!马铺一定让大家吃饱吃好、尽兴而归!” 一条水库鱼情牵移民心 “鱼”与“余”谐音,寓意年年有余。这场千人年鱼宴,不仅是一顿地道的丰盛年宴,更是一封用鱼香写就的“致库区移民家书”。 1986年,峰头水库建成投用,通过向东渠,将清水送入云霄、东山两地万顷农田,结束了两地“十年九旱”的历史。历经四十年,这枚水利“心脏”依然蓬勃跳动,成为保障“两区两县”百万群众饮水的生命源泉,驱动区域发展的“工业血脉”。 一库清水润漳南的背后,是11770位库区移民“舍小家为大家”的无私奉献。他们告别祖辈生活的家园,为水库建设腾出了空间。这份情谊,马铺乡从未忘记。年鱼宴上,马铺为库区移民群众备下肥美“年礼”——10个移民村的群众代表,被请上舞台“C位”,每村获赠一条重达30多斤的峰头水库大鲢鱼。 “这条水库大鱼,承载着大家的移民记忆,见证着大家的生活变化。这些年,村庄环境变得越来越美、特色产业搞得越来越旺,日子越过越红火了!”聊起移民村新变,峰头村村支书方国辉倍感自豪。近年来,云霄县以移民后扶示范区建设为抓手,通过落实开发性移民政策、深化人居环境整治以及推进“饮水思源”广场等项目,将昔日的“奉献之地”建设成了今日的幸福家园。 一“鱼”多烹法丰盛年味餐 “来马铺拍‘马屁’,新的一年吉祥又如意!”在年鱼宴活动入口,一个马臀造型的马年主题文创落地摆件,成了返乡群众拍新年合照的绝佳打卡点。 来千人年鱼宴,不只是吃席,还能把“年”带回家。在县委宣传部的指导下,县文体旅局、县文联、马铺乡和马铺乡商会等年鱼宴主办单位,联合教育、卫健、社科联等多个职能部门,将千人年鱼宴与文化科技卫生“三下乡”服务结合起来,集中推出年货节、“村K”、迎新晚会等子活动,满足不同群体的需求,让群众吃得尽兴、玩得开心、购得满意。 活动现场,吃饱喝足的人群,纷纷涌向一旁的年货圩市和便民展位,“一站式”采买腊味、果蔬、小吃等年货,体验健康义诊、书写春联、科普课堂等服务。与此同时,“村K”舞台上歌声飞扬,村民自排自演的文娱节目轮番上演,让“青青马铺”的烟火气与人文魅力,在马年春节到来之前,早早升腾起来。 “这次来吃年鱼宴,既尝到了家乡味,更切身感受到家乡日新月异的变化。”马铺返乡青年罗尚锟说道。对包括罗尚锟在内的游子而言,这场年鱼宴不只是一顿饭,更是一次与故乡的深情相拥。马铺用吃免费鱼宴、逛年货大集这样朴素的方式,迎接在外拼搏的孩子,传递温暖的乡味乡情。☉郭扬 张旭 |
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