一座城市能有多甜

近日，漳州入选首批中国十大甜美城市。而新近面世的《打开福建・漳州卷》，以文化散文的方式将这座城市的甜美娓娓道来、尽数呈现。

《打开福建》是中共福建省委宣传部、省文联主编的一套大型地域文化丛书，“漳州卷”在中共漳州市委宣传部、市文联、市作协统筹指导下，汇聚本市知名作家、文化学者、资深媒体工作者编撰而成。全书以八个篇章构建起完整且立体的叙事框架：从总括城市品格的“山海经”到梳理历史发展脉络的“清漳赋”，再到描摹市井烟火的“古城风”、抒写乡土乡愁的“田园诗”、记录民俗传承的“风物志”、镌刻先贤风骨的“人物记”、铭记红色历史的“丹霞红”，最后收结于指向未来的“向海行”。展卷品读，就如观看一幅横跨千年的漳州全景图卷，漳州的往昔与今朝、人文与自然、传统与现代尽在其中，而读者也恍悟：一座城市的甜美，从来不只是单一的味道，而是自然、历史、人文与生活交织而成的万千气象。

漳州的甜美，最先从山海相拥的自然肌理里漫出来。“背靠山陵，一路向海”是漳州的底色，也是本书的叙事骨架。全书以“山海经”开篇，定下城市“山与海交响”的基调。山塑造了她的根性：从中原南迁的开漳先民带来河洛文化，朱熹的兴学教化使之成为“海滨邹鲁”，那些携带着遥远河洛韵味的闽南话、那些耕读传家的土楼与村落、那些敬天法祖的信仰，都是山的馈赠。海则赋予了她精魄：从南岛语族先民足迹，到圣杯屿沉船遗珍、月港千帆竞发，再到如今的现代化滨海城市建设蓝图——海的基因里写满了漳州人敢拼会赢、开放包容的精神特质。正是凭借着山海共生的独特品格，漳州人走出了一条联通四海、走向世界之路。

漳州寻常烟火里的甜美，更是藏不住的动人。“古城风”“风物志”“田园诗”等篇章，褪去宏大叙事的厚重，转而捕捉细微绵密的日常：有对开漳圣王陈元光、三平祖师、保生大帝等民俗信仰的生动记录；也有对锦歌、歌仔戏、布袋木偶、八宝印泥等民间艺术的当代解读；有对水仙花、琯溪蜜柚、东山巴浪鱼等地理风物的细腻描述；也有对卤面、蚵仔煎、面线糊等传统小吃的由衷赞美。而我们也似乎看到：那些老村落中的土楼，静静矗立，默默守护着繁衍其间、延绵不绝的家族血脉。这些看似散漫的铺陈，实则紧紧围绕着闽南文化这一核心主题，呈现出一方水土滋养一方人文，一城风物涵养一城风骨的文化逻辑——这正是漳州建设世界闽南文化交流中心最大的底气。

千年文脉的浸润，让漳州的甜美多了几分醇厚绵长的底蕴。作为闽南文化的发祥地之一，漳州自唐代建郡起，便成为中原文化南传的重要支点，千年文脉生生不息。本书以“清漳赋”“人物记”等篇章，清晰梳理漳州的文化传承：唐代陈珦创办松洲书院，开启漳州教育乃至中国书院教育的先河；宋代朱熹知漳，弘扬理学，教化一方；明代黄道周、林震等文人士子风骨铮铮；20世纪林语堂、许地山、杨骚“漳州三子”，将闽南文化带向世界文坛。这些历史人物如星辰般照亮了漳州的文化天空。

漳州的甜美，还藏在两岸血脉相连的亲情里。漳台一脉相承的渊源在本书中俯拾即是：从锦歌演变为歌仔戏的文化同源，到开漳圣王信仰跨越海峡的传承；从颜思齐拓台的历史传奇，到板桥林家、雾峰林家的故土情怀，再到汪春源故居的海峡往事——无不彰显着漳台两地的血脉相连、守望相依。

向海而行、走向深蓝的自信为漳州的甜美开启了无限的未来。过去，漳州有颜思齐、郭有品等“过台湾、下南洋、闯世界”的荣光。如今，她正以开放包容之姿拥抱深蓝，将古老的海丝密码转化为新时代发展动能：从古港焕发新生，到海洋牧场建设成效凸显；从蓝色产业蓬勃兴起，到海洋文旅深度融合；从主动融入海峡两岸融合发展示范区建设，到积极响应“一带一路”倡议……这一系列生动实践，无不传递出漳州这座城市勇立潮头、接续开拓，加快建设现代化滨海城市的坚定信心。

作为一部匠心独具的文化散文，作者们行文灵动，不凝不滞，让城市的甜美满含兴味。写红色历史，半月楼、振成巷的星火，平和暴动的枪声，红军入漳的英姿，芗潮剧社的呐喊，峥嵘岁月焕发出穿越时空的光芒；写海鲜流水席，虾枣金黄、红虫寻

米糕油润、海蛎煎鲜香，味蕾享受升华为对故乡的热爱；写古城老街，骑楼下的袅袅茶香、老字号的斑驳牌匾、巷弄里的自行车铃声，千年街巷脉搏依然跳动不已。

摄影作品更是将漳州的甜美具象化，其与文字相呼应，两者相得益彰、相映成趣。《东山澳角村》《渔获满舱》《稻田花海》《云水谣冬晨》《古雷潮涌》等独具韵味的摄影，展现了漳州的山海之美、物产之丰与气象之新；《古今形胜之图》《雪尔登地图》《清广州十三行全景图》等珍贵的史料图片，还原月港繁华、先贤足迹。此外，漳州最新打造的国内首部多维度楼体沉浸式演艺《再回闽南》与林语堂主题音乐剧《梦语繁花》的精彩剧照，充分展现了漳州当代文化的创新与活力。

合上书卷，漳州的甜美清晰如缕：山海之间，是千年文脉的厚重；古今之际，涌动着时代发展的蓬勃；海峡之畔，凝聚着两岸同心的深情；烟火之中，洋溢着当代生活的富足；深蓝之下，承载着向海而行的梦想——而这甜美，正如杨少衡在序中所言，不仅是漳州的故事，更是福建的故事、我们国家的故事。（曾丽琴）