一碗卤面留客 漫山花海生金

今年“五一”假期，藏在闽南山间的华安县华丰镇银和村杜鹃花海彻底火出了圈。

火到什么程度？假期首日，单日游客量突破5000人，瞬时峰值更是近万人，车辆从景点一直蜿蜒到半山腰，五天假期累计迎客近2万人——对于一个常住人口仅390人的高山村落来说，这是一场名副其实的“大考”。

面对蜂拥而至的人流，银和村没有陷入“幸福的烦恼”。锅里的卤面咕嘟冒泡，桌上的南瓜酥金黄酥脆，山上的杜鹃花开得正艳，村民们的笑脸质朴而真诚。从藏在深山到火出圈，银河村靠的是什么？

修路疏枝 花海终出山

“以前别说游客，我自己开车上去都怕。”

说这话的是银和村党支部书记李振国。海拔600米至1164米的山地之间，藏着近两千亩百年野生茶绒杜鹃——这是福建省内罕见、漳州规模最大的野生古杜鹃群落，植株普遍树高3至6米，树龄多在百年以上。然而美景藏深山，过去的进山道路崎岖不平，李振国自己的轿车底盘就磕坏过。“每次有人要来看杜鹃花，我就担心得不得了，整天骑着摩托车来回跑。”

改变始于近年来的持续投入。仅去年一年，村里就争取资金370多万元，硬化了3.5公里的道路。如今进山赏花，小轿车都能顺畅通行。路通了，花也要更好。为了让杜鹃花开得更盛，村里近年还对山上的高大树木进行了人工疏枝，去掉部分遮挡阳光的枝干，让更大面积的光照落到杜鹃花丛上。野生杜鹃本就耐贫瘠、喜半荫，适当增加光照后，花量明显增多，花色也更加艳丽。

4月27日，镇里牵头邀请漳州市摄影家协会上山采风，镜头下的花海盛景迅速引爆网络。

一碗卤面 全村的诚意

如果说路通疏枝是把游客“引进来”，那村民自发的服务就是用真心把游客“留下来”。

5月1日至3日，银和村推出的“免费卤面”活动成为网络美谈。更令人动容的，是这碗面背后的故事。

村里几乎家家户户都捐出了自家种的南瓜。一个在网络流传的梗精准捕捉了这场全民动员——“没有一颗南瓜能走出银和村。”南瓜切成丝，裹面糊小火慢炸，外皮酥脆、内里软糯，配上香菇笋丁卤面，游客们吃得直夸“比肉还香”。

“阿姨，卤面汤很烫，要小心哦！”银和村村务工作者杨月端着碗，反复叮嘱每一位游客。银和村第一书记陈志彬同样寸步不离地守在山里。五天下来，他的脸庞和手臂被晒得黝黑。村民们戏称他“变成了黑人”。

村口的捐款公示牌上，密密麻麻写满了村民和社会热心人士的名字与金额，从200元到2000元不等。几位游客吃完面后主动提出要捐款，村干部们一一婉拒。“大家来玩，开心就好。我们没什么好招待的，几碗家常便饭是心意，不能收钱。”

十六台对讲机背后的组织力

近两万人涌入一个偏远山村，考验的不仅是热情，更是组织力。

山上手机没信号，差点把村干部们难住。最终，他们从镇里借来16台对讲机，这些对讲机发挥了巨大的作用。4月27日，村里进行了一次全流程演练。第一次演练时，各个岗位“各指挥各的”，乱成一锅粥。发现问题后，李振国明确了一条铁律：统一指令、统一调度，每个人只听一个声音。

“五一”期间，银和村每天动员的村民志愿者多达七八十人。指挥交通、山上保洁、沿路公厕专人负责供水……“连谁负责哪几个垃圾桶都分得清清楚楚。”李振国笑着告诉笔者。

花海之外的经济账

游客的涌入，不仅带来了人气，更带来了实打实的财气。

依托赏花活动，银和村在山上规范设置了10个土特产摊位。笋干、蕨菜、野生七指毛桃、铁观音茶叶……甚至还有土鸡蛋——“都是自家鸡下的，今天一上午快见底了。”村民喜笑颜开。

赏花、品美食、逛市集形成了良性循环。这场春日盛会，真正成为了撬动乡村经济的杠杆。

银和村的火，并非昙花一现。

“五一刚过，镇长就请了专业的设计团队上山考察。”李振国说，“我们明后年还有一批资金要进来，得请专业的人看看怎么花在刀刃上。”他列出了接下来的任务清单：拓宽进村道路、新增7公里登山栈道、解决山上饮水和通信问题、建设标准化停车场……

华丰镇党委宣传委员汤珊慧对银和村的未来充满信心：“这次假期证明了一件事——只要路通了、心齐了、服务好了，深山里的好风景，一定能变成乡亲们的好光景。”（陈秀妹 林煌明 黄建和/文 汤平/图）