云霄：严把水产安全抽检关 助推渔产品提质增效

东南网漳州7月2日讯（通讯员 汤金梅 方阗 柯小岚 文/图）为持续筑牢水产品质量安全底线，规范全域水产养殖生产、加工及市场流通全链条秩序，守护群众饮食食用安全，近期云霄县海洋与渔业局联合水产技术推广、水产品质检相关工作人员，深入各乡镇水产养殖基地、巴非蛤等精深加工场所，常态化开展水产品质量安全专项巡查抽检工作。

巡查队伍走进列屿镇金刚虾规模化养殖基地，逐一核查养殖用药存放、饲料投入品管理、池塘日常管护等关键点位，认真核验养殖生产、药品使用、产品售卖全程台账记录，从严核查禁限用渔药违规添加、人用药品跨界混用、养殖产品休药期管控落实等重点风险问题。

县海洋与渔业局执法人员黄照宇介绍，工作人员全面核查养殖投入品采购台账、库存药品合规性，结合现场问询核实养殖三项记录完整度与真实性，一旦发现台账异常、记录不符等疑点，立即开展溯源核查，严肃排查台账造假、违规用药等违法违规行为。

现场执法人员随机选取养殖塘口，对当期金刚虾产品开展规范化抽样送检，本次现场共抽取样品6斤。在养殖经营户全程监督见证下，严格按照质检规范分装检测样、留存备份样，做好密封冷藏处理后，送往专业第三方权威机构，开展兽药残留精准定量检测。

养殖户陈跃辉坦言，渔业部门常态化上门巡检、免费抽样检测，检测报告成为水产外销重要凭证，采购商与消费群众凭借正规质检结果，对云霄本地水产品品质更加认可，消费者购买也更安心放心。

据介绍，该县同步开展养殖现场快速筛查、规模养殖场专项委托检测双重抽检模式，重点严查地西泮镇静类药物、恩诺沙星、诺氟沙星、氯霉素等违禁抗生素，以及孔雀石绿等违规保鲜药剂。对检出不合格水产品坚持零容忍处置，依法采取下架封存、产品召回、集中销毁、立案处罚等措施，情节触犯法律的，一律移交公安部门追究刑事责任。

如今从畏惧抽检到主动期盼抽检，已然成为当地水产养殖户普遍共识。今年以来，云霄海洋渔业部门优化监管服务模式，以常态化产地抽检护航水产产销，把质量安全核验作为拓宽外销渠道、提升产品溢价的便民举措，实现监管执法与产业服务双向发力。

养殖户纷纷表示，官方免费安全检测省心便民，完整合格的质检报告，大幅提升产品市场竞争力，外地客商采购意愿显著提升，云霄优质水产市场口碑持续向好。

在山前渔港巴非蛤加工厂区，执法人员重点关注水产品暂养净化、分拣加工、包装外运等环节。他们细致核查了吐沙暂养工艺流程，并严防加工环节违规滥用防腐剂、非法保鲜添加剂及化工违禁用品。同步健全产品溯源体系，依托购销票据、出入库台账等压实上下游溯源责任，实现来源可查、去向可追、全程可控。

截至目前，全县累计完成产地常规水产抽检8批次、安全风险隐患排查监测19批次、第三方定量检测21批次、现场快速筛查99批次，辖区水产品质量安全抽检合格率保持百分百稳定。过硬安全品质让云霄特色水产畅销各地，切实实现优质优价、品牌增收。

下一步，云霄县海洋与渔业局将持续紧盯养殖生产、收购转运、加工流通各环节的安全管控，从严整治违法违规用药乱象，全面落实水产品承诺达标合格证管理制度。从严闭环处置不合格产品，全链条追溯风险源头，坚决守住食品安全红线。同时广泛宣传新修订《中华人民共和国渔业法》相关规定，引导养殖从业者依规养殖、诚信经营，稳步推动全县水产养殖产业绿色健康、高质量长效发展。