太阳堂食品：专线生产提效增质 技改扩产释放动能

生产车间，工人们各司其职，一派忙碌景象。林毅鹏 摄

东南网漳州9月7日讯（通讯员 郑晓梅 林毅鹏 林珠荣）连日来，位于长泰经济开发区银塘工业园区的太阳堂（漳州）食品有限公司新一轮产能扩建项目进入收尾调试阶段。通过新建专用生产车间、推行核心产品与常规品项分离生产模式，企业将进一步优化生产组织流程、升级品质管控体系，为即将到来的中秋消费旺季夯实产能支撑。

走进企业新扩建的生产车间，崭新的自动化生产设备已完成组装和排布，技术人员正加紧开展投产前的运行调试。这条全新生产线为专属定制产线，投产后将专门承担太阳饼、凤梨酥两款企业核心主打产品的生产任务，实现主力大单品的专线化、精细化制造。

“今年以来，太阳饼、凤梨酥两大经典产品市场订单稳步增长，原有混合生产模式在产能效率与品质精度上逐渐难以匹配发展需求。”太阳堂（漳州）食品有限公司副总经理林基茂表示，此次企业新增2000平方米专用生产车间及配套生产线，核心目标就是通过品类分线生产，进一步提升产能效益、严控产品品质，更好地服务广大消费者。

据悉，“太阳堂”是源自中国台湾的老字号糕点品牌，始创于1957年，深耕台式糕点制作领域已近70年。2012年，企业落户长泰经济开发区建设大陆生产基地，厂区占地约13亩。扎根长泰十余年来，企业逐步构建起全渠道销售网络，产品除供应自有门店外，还通过全国约200个线下经销网点销往全国各地。

在传承经典品类的基础上，太阳堂持续推进产品创新迭代，先后研发推出牛舌饼、芋头酥等特色糕点，不断丰富产品矩阵。随着中秋生产旺季临近，将两大主力产品单独设线生产，不仅能够针对性匹配不同品类的工艺标准，实现更精细化的品质管控；也能有效优化生产调度，释放常规品项的产能空间，大幅提升企业应对旺季集中订单的保障能力。

林基茂介绍，新生产线于今年7月启动进场安装，目前各项调试工作按计划有序推进，预计9月中旬可正式实现量产。

此次技改扩产，将助力企业依托长泰完善的产业配套优势深耕市场，进一步擦亮台式糕点品牌，也为长泰食品产业提质发展增添新动能。