筑牢校园食安防线 守护幼儿舌尖安全

为压紧压实校园食品安全属地责任，推动形成政府监管、学校主责、社会参与的食品安全共治格局，食品安全“校园开放日”活动在芗城实幼东铺头园区开展。东铺头街道、东铺头市管所相关工作人员与受邀家长代表一同走进幼儿园，零距离监督校园食堂运行情况，守护辖区幼儿“舌尖上的安全”。

参加活动人员做好防护后，实地走访食堂配餐间、烹饪间、消毒间、留样区，查看食材存放、加工操作、清洗消毒、食品留样等关键环节，直观了解食堂标准化管理模式。

在食品安全座谈会上，与会人员一同观看食品安全小小宣讲员视频，园区介绍食材采购、人员管理、过敏及托班幼儿差异化分餐等保障举措，并完成2026届膳食委员会聘任。

此次开放日搭建起多方沟通和监管平台，拓宽了社会监督渠道。下一步，东铺头街道将持续落实食品安全包保责任，强化辖区校园食品安全督导，常态化开展校园食品安全科普、开放监督活动，织密织牢校园食品安全防护网，切实守护辖区少年儿童健康成长。（吴钰彬 刘钦赐 文/图）