漳州开发区第四届杨梅节昨开幕 将持续到6月2日

好山 好水 好杨梅

漳州开发区第四届杨梅节昨开幕，将持续到6月2日

东南网6月1日讯（海峡导报记者 王龙祥/文 张伟华/图 通讯员 廖静怡 张蕾）为期3天的漳州开发区第四届生态杨梅节拉开序幕啦，昨日上午，集采摘、美食、亲子游戏等活动于一体的杨梅节开幕式，吸引了2000多名游客，齐聚漳州开发区。

据了解，漳州开发区现有杨梅种植基地1.5万亩，可采摘面积约1万亩，年产无公害精品杨梅5000吨以上，广受消费者青睐。今年仲夏想品尝最应季水果，没有比去漳州开发区生态杨梅园采摘现吃更爽快的了：新鲜、过瘾，完了再兜点回家。

吃完杨梅，还可以欣赏山海生态美景。漳州开发区不仅以杨梅出名，这里的山海生态美景，也不容错过。

漳州开发区依山面海，海天水色风光旖旎，与厦门岛、金门岛仅一水之隔，与“音乐之岛”、国家重点风景名胜区之一的鼓浪屿相邻。你可以观赏素有“天南锁钥”之称的南炮台史迹；或者漫步在2200万年火山喷发形成的静湖，感受原生态的山水秀丽；你也可以登上南鼎山，一览厦门湾海天水色自然风光与特区都市的繁华景象……

带着家人、亲友一起上山采摘杨梅，是回归乡野体验农家劳作的最好方式。可能你采摘的杨梅不够红，也许你采摘的杨梅不够甜，但你付出的劳动，足以补偿你挑剔的舌尖。

在昨日的开幕式现场，主办方还邀请了具有闽南特色的舞蹈拍胸舞、来自金门的电音三太子等表演助兴。台前幕后，电音三太子可爱的造型，成了游客和孩子们合影留念的明星。

花絮

舌尖上的杨梅

漳州开发区，拥有闽南最富有戏剧性的自然景观，高山、湖泊、海岸线和人工填筑而成的人工岛——双鱼岛。这种独特的地理优势，造就了一种精灵般的水果——杨梅。

为了让这种果实发挥到极致口感，人们辛勤劳作：施肥、除草，在果实成型的初期，人们还要将一些果实梳理掉，以便让留下的果实长得更肥美。

一场大雨后，杨梅果上挂满了雨露，但吃货们冒着被雨露打湿衣衫的“危险”，钻入杨梅林中，一边采摘、一边品尝。

酸甜的杨梅汁，在舌尖上缠绕一圈后，在口腔里产生了无穷的津液，清香回绕，令人回味无穷——这就是人们追求的杨梅的味道。

杨梅的保鲜期，只有短短的几天，果农们忙着采摘，商贩们利用货柜箱，低温保存运输，十多个小时后，这些新鲜的杨梅就能出现在闽南乃至全国各地的市场上。

作为职业果农，每年的这个季节是许庆辉最忙碌也最开心的季节。他一边忙着指挥工人上山采摘，一边要为游客自己采摘的杨梅打包。在漳州开发区，这样的场景年年上演。

今年雨水偏多，特别在杨梅成熟季节，大量的雨水降低了杨梅果的糖分，不仅口感略比往年差，而且产量也大大降低。

不过，相比其他果农，许庆辉用有机肥种植出来的杨梅仍然博得头彩。

许庆辉说，杨梅保鲜时间短，他下一步的目标是把这些美味的杨梅酿成杨梅酒或做成杨梅干，让美味得以长期保存。

美味的漳台小吃

怣北盐鸡、盐水鸭面、蚵仔煎、豆花粉丝、卤面、天宝米面……一款款令人垂涎欲滴的美食，一道道浓缩着闽南特色的小吃，昨日也在漳州开发区第四届生态杨梅节上亮相，让游客一边体验采摘乐趣的同时，还能品尝到舌尖上的漳州美味，一站吃遍闽南特色小吃。

无论是卤面、盐鸡、米面，还是蚵仔煎、豆花粉丝，均选自在漳州有一定历史的传统老店，古早味浓、做法讲究、用料上乘，在漳州地区具有极佳的口碑，游客们可一边品尝美味的小吃，一边感受浓浓的闽南文化。

此外，多家台湾特色小吃也应邀登场，如一口肠、油炸冰激凌等。游客们足不出户，便可尝遍漳台两地名小吃。

最小的杨梅“发烧友”

还记得这个小朋友吗？两年前的这个季节，才1岁的小宝宝乐乐，就和妈妈一起来到庆辉生态杨梅园采摘杨梅。虽然那时候的他还不知道杨梅的味道有多美，但看着圆溜溜的果实，还是忍不住张开小嘴，将整个杨梅塞入……

昨日上午，3岁的小乐乐又来到庆辉生态杨梅园。这一次，他可是带病来的。头上的退烧贴被杨梅果上的雨露打湿，他都不肯让大人撕下，似乎杨梅的味道，已经让他忘记了头上的退烧贴。

乐乐的爸爸叶先生说，这几天孩子一直发烧，“本来我们不想来，但儿子听说杨梅节，就一直吵着要过来。没办法，只好让他带病来采杨梅了”。